En sødmefylt og myk rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp.
(2019)
86POENG
Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt moden mørkere frukt.
Smak: Sødmefylt smak med ok syre mørkere frukt, slanke tanniner, sitter godt.
Bruksområde: Vilt.
15. september 2018
En smaksrik rimelig vin med litt tydelig alkohol men som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.
(2016)
86POENG
Farge og duft: Dyp kald tett rød. God og intens duft med mye mørk syrlig frukt, jordsmonn, krydder, urter, lakris.
Smak: Fyldig med herlig frukt, god syre, leskende og god med fin fasthet, godt med stoff, fine tanniner, veldig lang fast ettersmak med litt tydelig alkohol.
Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt med saus.
05. januar 2015
En flott vin som holder i 10+. Meget godt kjøp.
(2013)
88POENG
Farge og duft: Dyp kald rød. Fin duft av mørke bær, lakris.
Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, gode runde tanniner, men også bra fasthet, konsentrert helt ut, sitter lenge med bjørnebær i finishen.
Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.
Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.