Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Bordeaux /
Bordeaux Supérieur

Ch. Pey La Tour Réserve

86 POENG

Varenummer: 4223601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 265.00 kr

86 POENG

Ch. Pey La Tour Réserve

En litt tørr men fyldig klassisk bordeauxstil men tåler 6-7 år.

2018-årgang Smakt 20. september 2022

Importør

Vinetum AS

Land

Frankrike

Område

Bordeaux

Underområde

Bordeaux Supérieur

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Merlot 88%, Cabernet Sauvignon 10%, Petit Verdot 2%

Alkoholprosent

15 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.4 gram per liter

Farge / lukt

Klar dypere rød. Klassisk bordeaux med modne bær, litt grønt, jordsmonn.

Smak

Fyldig med god mykhet fin syre godt med stoff lang og syrlig med litt lakris, litt tørr.

Bruksområde

Kjøtt med saus

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

06. Mai 2019

En litt alkoholpreget og noe bitter men også veldig konsentrert rødvin som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2015)

83 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Modne mørke bær, noe eik og sødme.

Smak: Fyldig med mye stoff, konsentrert, litt tydelig alkohol, varm litt bitter finish.

Bruksområde: Ost.
08. november 2017

En litt robust og alkoholpreget bordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2014)

85 POENG

Farge og duft: Dyp kald rød. Tydelig paprika, solbærblader, syrlige solbær, jordsmonn.

Smak: Fruktig som duften, uttlt solbærkarakter, fin syre, mye krydder, sitter godt og friskt.

Bruksområde: Kjøtt med saus.
02. mars 2016

En grei vin. Innen 2-3. (2011)

78 POENG

Farge og duft: Mørk rød. Mørk moden frukt, krydder, plommer, kirsebær.

Smak: Tørr med ok tanniner, moden syltet frukt, litt fat i finishen, men litt kort og alkoholpreget.

Bruksområde: Lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 265.00

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten