Ch. Peybonhomme-les-Tours Cru de Prestige

87 POENG
Varenummer: 9911801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
87 POENG
Ch. Peybonhomme-les-Tours Cru de Prestige

En fyldig og syrefrisk slankere bordeaux som tåler 5-6 år

2020-årgang Smakt 08. mars 2023
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Blaye-Côtes de Bordeaux
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 70%, Cabernet Franc 20%, Malbec 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Godt preg av mørk syrlig frukt, litt trevirke
Smak
Fyldig smak med fine mørke frukttoner, god tørrhet og lengde
Bruksområde
Biff, lam, and

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En flott åpen myk og fyldig bordeaux og den beste herfra siden 2012. Tåler fint 7-8 år. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. God og moden åpen karakter, fine jordsmonnstoner, god dybde.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med fin syre og integrert moden fruktsødme, god tørrhet og lengde.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 11. januar 2020
    En god merlotdominert rødvin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God bordeauxkarakter, modent lett jordlig bærpreg.
    Smak: Fyldig med god syre følger duften, fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, svin.
  • 14. januar 2019
    En litt tørr men ok bordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av skogsbær, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig med lett tørrhet i retning grønt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 08. september 2017
    En god vin i dette prissjiktet som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God intensitet, god fylde med modne mørke toner, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, fine tanniner, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En god og annerledes bordeaux som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Moden duft av mørkere sødmefylt frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig med dempet syre, god åpen karakter, fine tanniner, sitter godt tørt og lenge.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En veldig saftig og leskende bordeaux som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald klar rød. God duft med litt jordsmonn, mørk frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med god syre, leskende og fruktig, saftig finish.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 29. august 2014
    En veldig god matvin som tåler seks-sju. (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant floral, ung duft ren og klar, saftig med fint preg av mørke skogsbær.
    Smak: Fyldig saftig frisk og fast start, god fylde god frukt, leskende og frisk utover, sitter godt med stor friskhet.
    Bruksområde: Lam.
  • 18. februar 2013
    En litt grønn vin som kanskje blir bedre med lagring. Knapt verd prisen. (2010) (2010)
    80 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Solbær, søte røde bær, litt grønt, paprika.
    Smak: Bløt start, saftig og frisk, myk, men litt bitter og grønn mot slutten.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken