Ch. Pontet Bayard

86 POENG
Varenummer: 12800601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 189.90 kr
86 POENG
Ch. Pontet Bayard

En god og syrefrisk ung østsidebordeaux som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Silenus AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Puisseguin-St. Emilion
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God og syrlig mørkere rød frukt, skogsbær, solbær, jordsmonn, trevirke
Smak
Fyldig med godt bitt, god syrlig mørkere frukt, fin tørrhet utover, sitter godt.
Bruksområde
Biff, pasta, pølser

Tidligere tester

  • 15. november 2023
    En god rimelig østsidebordeaux som tåler 5-6 år (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God og åpen duft med fine mørke toner
    Smak: Fyldig med god mykhet fine mørke plommetoner, fin syre, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Biff, kalv, pasta
  • 20. januar 2022
    En god og fruktig ung men likevel drikkevennlig bordeaux som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Åpen og mørk i frukten, god karakter, fortsatt ung.
    Smak: Fyldig og myk ganske kjøttfull med lett syre, fint tanninbitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. november 2021
    En god og fyldig rimelig bordeax som er mer sjarmerende i denne årgangen. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Åpen og moden mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fine tanniner, sitter lenge med noe tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Vilt.
  • 25. februar 2021
    En litt tørr bordeauxstil som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig mørk frukt, lett jordlig.
    Smak: Følger duften, ok syre, litt tørr utover, men ok.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 189.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken