Ch. Pontet Bayard

86 POENG
Varenummer: 12800601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
86 POENG
Ch. Pontet Bayard

En god og syrefrisk ung østsidebordeaux som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
3.3/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Silenus AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Puisseguin-St. Emilion
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God og syrlig mørkere rød frukt, skogsbær, solbær, jordsmonn, trevirke
Smak
Fyldig med godt bitt, god syrlig mørkere frukt, fin tørrhet utover, sitter godt.
Bruksområde
Biff, pasta, pølser

Tidligere tester

  • 24. januar 2024
    En god og syrefrisk ung østsidebordeaux som tåler 5-6 år (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og syrlig mørkere rød frukt, skogsbær, solbær, jordsmonn, trevirke
    Smak: Fyldig med godt bitt, god syrlig mørkere frukt, fin tørrhet utover, sitter godt.
    Bruksområde: Biff, pasta, pølser
  • 15. november 2023
    En god rimelig østsidebordeaux som tåler 5-6 år (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp klar rød. God og åpen duft med fine mørke toner
    Smak: Fyldig med god mykhet fine mørke plommetoner, fin syre, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Biff, kalv, pasta
  • 20. januar 2022
    En god og fruktig ung men likevel drikkevennlig bordeaux som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp (2020)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Åpen og mørk i frukten, god karakter, fortsatt ung.
    Smak: Fyldig og myk ganske kjøttfull med lett syre, fint tanninbitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. november 2021
    En god og fyldig rimelig bordeax som er mer sjarmerende i denne årgangen. Tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Åpen og moden mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, fine tanniner, sitter lenge med noe tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Vilt.
  • 25. februar 2021
    En litt tørr bordeauxstil som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig mørk frukt, lett jordlig.
    Smak: Følger duften, ok syre, litt tørr utover, men ok.
    Bruksområde: Gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 219.90
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken