Ch. Soutard 1985

90 POENG
Varenummer: 953701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 621.10 kr
90 POENG

En nydelig 33 år gammel vin som tåler mange år fortsatt.

1985-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike
Område
Bordeaux
Underområde
St.-Emilion
Årgang
1985
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
1 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Elegant med tørket frukt, utviklet men ikke sliten.
Smak
Fyldig med flott plommefrukt, god syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
Bruksområde
Vilt med saus.

Tidligere tester

  • 29. november 2017
    En herlig 32 år gammel vin som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (1985)
    89 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Moden litt syltet solbærpreg, lær, utviklet preg.
    Smak: God og fyldig med fin syre og sødme god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. november 2016
    Den urene nesen til tross: En god moden vin som holder i 6-7 år til. Godt kjøp. (1985)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Litt uren, nesten kork.
    Smak: Fyldig med god sødme, god munnfølelse, fin syre, god og leskende, sitter godt, tørker litt, men det er innafor.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 01. desember 2014
    En innsmigrende og perfekt moden vin. Tåler litt til. Vel verd prisen. (1985) (1985)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fin sødmefylt duft, plommer og tobakksaktig touch.
    Smak: Sødmefylt og bløt, saftig og fruktig, frisk og bløt utover, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam eller svin med sjysaus.
  • 04. desember 2012
    En veldig frisk og saftig vin som fortsatt er veldig ungdommelig. Godt kjøp. (1985) (1985)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødbrun. Fin urtepreget duft med jordsmonn.
    Smak: Bløtt modent anslag, god frukt, fin mykhet, god frukt, frisk utover, sitter godt med fin fasthet og en del urter i finishen.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp klar rødbrun. Elegant sødmefylt duft med klassiske toner, modne plommer.
Smak: Fyldig sødmefylt lomme/sviskeaktig frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt utover, lang finish med lakris. (1985)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En god og moden vin for de neste åtte. Verd prisen. (1985) (26.11.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 621.10
Forsiden akkurat nå
Har du plukket mye bær fra hage eller skog, har du det du trenger til denne lettlagde langpannekaken
Ukens kake
Saftig bærkake i langpanne

Forsiden akkurat nå - 2

By på en autentisk gresk smaksopplevelse med denne lammegryten
Dagens rett
Arni Kleftiko lammegryte fra Hellas

By på en autentisk gresk smaksopplevelse med denne lammegryten

Den godgjør seg i ovnen i porsjonspakker og setter en ekstra spiss på måltidet. Greske viner i toppklassen løfter måltidet enda noen hakk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fordyp deg i sangiovesedruens kvaliteter med Master of Wine Sebastian Bredal
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 6. September

Fordyp deg i sangiovesedruens kvaliteter med Master of Wine Sebastian Bredal

Du får smake 7 viner fra topp produsenter som alle tolker sangiovesedruen på ulike måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du lager disse av fiskerestene, blir det ikke en smule igjen
Dagens rett
Fiskepanetter som i India

Når du lager disse av fiskerestene, blir det ikke en smule igjen

Panetter eller kroketter er reneste snacksen som er helt umulig å ikke like. Kanskje bør du lage dobbel porsjon først som sist.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser
Godbiter i pollisten

Sikre deg Sonoma-pinot noir og Napa-cab til fantasipriser

I reklamen står det at dette er en no-brainer å drikke, men jeg vil si at det er å underselge denne Sonoma-pinot noiren grovt.

Les hele saken