Ch. Soutard 1985

90 POENG
Varenummer: 953701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 621.10 kr
90 POENG

En nydelig 33 år gammel vin som tåler mange år fortsatt.

1985-årgang Smakt 15. september 2018
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
St.-Emilion
Årgang
1985
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
1 gram per liter
Syre
4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rødbrun. Elegant med tørket frukt, utviklet men ikke sliten.
Smak
Fyldig med flott plommefrukt, god syre, leskende og fruktig, sitter lenge.
Bruksområde
Vilt med saus.

Tidligere tester

  • 29. november 2017
    En herlig 32 år gammel vin som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (1985)
    89 POENG
    Farge og duft: Rødbrun. Moden litt syltet solbærpreg, lær, utviklet preg.
    Smak: God og fyldig med fin syre og sødme god munnfølelse, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 28. november 2016
    Den urene nesen til tross: En god moden vin som holder i 6-7 år til. Godt kjøp. (1985)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Litt uren, nesten kork.
    Smak: Fyldig med god sødme, god munnfølelse, fin syre, god og leskende, sitter godt, tørker litt, men det er innafor.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 01. desember 2014
    En innsmigrende og perfekt moden vin. Tåler litt til. Vel verd prisen. (1985) (1985)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fin sødmefylt duft, plommer og tobakksaktig touch.
    Smak: Sødmefylt og bløt, saftig og fruktig, frisk og bløt utover, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam eller svin med sjysaus.
  • 04. desember 2012
    En veldig frisk og saftig vin som fortsatt er veldig ungdommelig. Godt kjøp. (1985) (1985)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rødbrun. Fin urtepreget duft med jordsmonn.
    Smak: Bløtt modent anslag, god frukt, fin mykhet, god frukt, frisk utover, sitter godt med fin fasthet og en del urter i finishen.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp klar rødbrun. Elegant sødmefylt duft med klassiske toner, modne plommer.
Smak: Fyldig sødmefylt lomme/sviskeaktig frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter godt utover, lang finish med lakris. (1985)
Bruksområde: Vilt.
Vurdering: En god og moden vin for de neste åtte. Verd prisen. (1985) (26.11.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 621.10
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken