Ch. Thivin Cuvée Zaccharie Côte de Brouilly

92 POENG
Varenummer: 7620901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 479.90 kr
92 POENG
Ch. Thivin Cuvée Zaccharie Côte de Brouilly

En flott gamay som tåler 8-10 år

2022-årgang Smakt 24. januar 2024
Produsent
Importør
Blend Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Côte de Brouilly
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Gamay 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.6 gram per liter
Farge / lukt
Dypere klar rød. Flott dybde og mørkere rød frukt, fine jordsmonnstoner, godt trevirke
Smak
Stor og god fyldig smak med god syre, fine salttoner, godt jordsmonnspreg, god tørrhet utover
Bruksområde
Lam, vilt

Tidligere tester

  • 20. september 2021
    En flott og lovende kompleks gamay som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2020)
    93 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant og kompleks med fine eiketoner, god jordsmonnskarakter.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 11. november 2019
    En strålende beaujolais som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Dypere kald rød. Fyldig og konsentrert jordsmonnspreget duft, røyk, trevirke, god kompleksitet fra jordsmonn.
    Smak: Stor og deilig munnfølelse, flott og kjøttfull frukt, lekker syre, fine tanniner, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 15. september 2018
    En svært strukturert og lovende gamay som tåler 20 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Saftig og mineralsk med god dybde, flott karakter, uttalt jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og god og saftig munnfølelse, godt med frukt, fin syre, fine tanniner, lang og fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 08. september 2017
    En flott leskende og fast beaujolais som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Nydelig og kompleks duft med god dybde, modne mørke bær.
    Smak: Fyldig og fruktig med flott syre, leskende og fruktig lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
  • 07. mars 2017
    En flott og i særdeleshet årgangstypisk vin som tåler 15 år - minst. Meget godt kjøp. (2015)
    94 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk tett rød, god lakrissødme, intens og svært dyp.
    Smak: Veldig konsentrert og intens, mektig og rik med enorm konsentrasjon, nesten sirupaktig, men positivt ment siden den ikke har noe sødme, bare mye stoff, flott syre og faste stofflige tanniner, veldig lang.
    Bruksområde: Gode retter med vilt, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 479.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken