Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Languedoc Roussillon

Ch. Valmoure 2003

Name: Ch. Valmoure 2003
SKU: 3226801
Price: 96.000000 NOK

84 POENG

Varenummer: 3226801

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 96.00 kr

84 POENG

God og lettlikendes. Drikk innen et-to år. Meget godt kjøp. (2003)

2001-årgang Smakt 28. juni 2004

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Vignerons de Saint Jean de la Blaquiere

Importør

Servco / Vinum

Land

Frankrike

Område

Coteaux du Languedoc

Årgang

2001

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Languedoc-Roussillon

Råstoffer

55% Grenache, 45% Syrah

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Dyp rød. Mye mørke bær. Lakris, krydder og snev av animalskhet.

Smak

Følger duften, god fruktighet, bløte syrer og tanniner, noe bærsødme i finishen. (2003)

Bruksområde

Lyst kjøtt, gjerne grillet.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4):

Farge og duft: Mørk rød. Flott og intenst parfymert duft av røde og mørke bær, særlig kirsebær, krydder og urter.

Smak: Rundt bløtt anslag, svært konsentrert med markante tanniner, svært varm stil, bløte syrer, kirsebær- og lakrisbitterhet i finishen. (2003)

Tidligere test (4):

Farge og duft: Dyp rød. Røde og mørke bær, litt syltet preg og søt aroma.

Smak: Fint anslag av søte bær, grei syre og balanse.

Mat: God drikkevin, men fungerer også til enklere retter samt grill.

Vurdering: Drikk nå eller innen ett år. (2001) (01.09.03)

Mat: Trenger kjøtt med saus, men ikke for fet.

Vurdering: Litt trekk for manglende friskhet. Drikk innen tre år. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 14.07.04)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 96.00

Forsiden akkurat nå

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

Ukens vin

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken