Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund

Chablis 1. cru Montmains 2000

87 POENG

Varenummer: 3134901

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 219.90 kr

87 POENG

God matvin som bør ligge ett år til før den nytes og som vil utvikle seg videre i fire år. Godt kjøp. (2000)

1997-årgang Smakt 19. Mai 2004

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

La Chablisienne

Importør

Best Buys International

Land

Frankrike

Område

Burgund - Chablis

Årgang

1997

Produktklasse

Hvitvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

100% chardonnay

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Lys gul med grønnskjær. Litt lukket duft med undertoner av sitrus, mineraler som østers og kalk.

Smak

Godt anslag, fin fasthet, gode mineraltoner og kraftig limesyrlighet i midten, sitter lenge. (2000)

Bruksområde

Trenger en god del fedme i maten.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4+):

Farge og duft: Lys gylden. Delikat ren duft med bra frukt- (eple, pære, lime) og mineraltoner.

Smak: Flott harmonisk anslag med fin fruktighet samt jordsmonnspreg, fine syrer, elegant finish med noe fat. (1997)

Mat: Stekt hvit fisk som piggvar.

Vurdering: God matvin. Drikk nå eller innen et par år. Verd prisen. (1997) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 219.90

Forsiden akkurat nå

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Matkurs og vinkurs

Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin