Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Chanin Bien Nacido Vineyard Chardonnay

93 POENG
Varenummer: 7159201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 519.90 kr
93 POENG

En flott burgundsk californisk chardonnay som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Importør
LaMarc Wines AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Santa Maria Valley
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av grønt eple, mineralsk, tydelig steinpreg, integrert eik.
Smak
Følger duften, veldig god sødme, fin syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med fint eikepreg.
Bruksområde
Grillet sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 16. september 2019
    En lekker og lovende konsentrert chardonnay som tåler 10 år. Tilbake på 2014-nivå. Meget godt kjøp. (2017)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine mineraltoner, god karakter, grønt eple, blomster.
    Smak: Stor og lekker munnfølelse, flott moden eplefrukt, fin syre, fin stofflighet, lang og deilig ettersmak med litt eik og bunnfallspreg.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 14. desember 2018
    En kul chardonnay som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og intens med fint preg av grønt eple, mineraler og snev av eik.
    Smak: Fyldig med lett sødme fin syre, god frukt, sitter lenge med salt og god frukt, lang.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. desember 2017
    En litt fet og fortsatt veldig ung vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull og rik med godt parfymert druepreg, touch av kokos/tropisk, nydelig o intenst preg av grønne epler, litt eik, stein.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, god fedme, lang ettersmak med mye stoff, litt bunnfallspreg i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat og lyst kjøtt.
  • 08. november 2017
    En litt fet og fortsatt veldig ung vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull og rik med godt parfymert druepreg, touch av kokos/tropisk, nydelig o intenst preg av grønne epler, litt eik, stein.
    Smak: Fyldig med flott konsentrasjon, god syre, god fedme, lang ettersmak med mye stoff, litt bunnfallspreg i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat og lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En svært god og lovende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant med flott mineralkarakter, god femde, lime, våt og tørr stein, eik.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, intens med godt eplepreg, fine limetoner, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 26. januar 2017
    En strålende chardonnay som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    94 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med lekker gul og grønn moden frukt, fint eike- og mineralpreg.
    Smak: Stor god fylde, flott frukt, fijn syre, kjøttfull og god, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 519.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken