Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
USA /
California /
Sta. Rita Hills

Chanin Sanford & Benedict Chardonnay

Name: Chanin Sanford & Benedict Chardonnay
SKU: 8095601
Price: 599.900000 NOK

94 POENG

Varenummer: 8095601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 599.90 kr

94 POENG

En lekker og konsentrert Sanford som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021

Produsent

Chanin Wines

Importør

LaMarc Wines AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sta. Rita Hills

Årgang

2019

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Intens og aromatisk med fin karakter, god syrlig frukt, fine mineraltoner, godt integrert eik.

Smak

Stor og stofflig konsentrert smak med kjøttfull frukt, fin syre, sitter godt og lenge.

Bruksområde

Grillet sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2019

En ekstra konsentrert utgave av denne vinen som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2017)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Veldig elegant og kompleks i mineralkarakteren, integrert eik.

Smak: Stor og lekker frukt, lett sødme men godt integrert, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff helt ut, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
27. juni 2019

En flott og lovende californier som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)

93 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kompleks og rik duft med noe eik, god mineral/steinkarakter, veldig god dybde.

Smak: Stor og rik munnfølelse, føler eiken, men den tåler det, nesten kjøttfull frukt, godt med stoff, lang ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter med grillet sjømat.
14. desember 2018

En flott og konsentrert chardonnay som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

94 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Kjøttfull og god frukt med fin frukt, god mineralpreg, pen eik.

Smak: Stor og god frukt, kjøttfull og deilig med fint integrert sødme, god syre, lang ettersmak.

Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
19. desember 2017

En flott og konsenteert vin som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2015)

95 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med touch av tropisk frukt, kjøttfull gul frukt, også godt med steinpreg, litt eik.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, veldig fast og lang, sitter godt med litt saltaktig finish.

Bruksområde: Grillet sjømat.
08. november 2017

En flott og konsenteert vin som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2015)

95 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med touch av tropisk frukt, kjøttfull gul frukt, også godt med steinpreg, litt eik.

Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, veldig god syre, godt med stoff, veldig fast og lang, sitter godt med litt saltaktig finish.

Bruksområde: Grillet sjømat.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 599.90

Mat som passer

Gratinerte sjøkreps

4

30 minutter

Sjøkrepsen er ekstra godt. Norske er i en klasse for seg. Nyt denne luksusen så ofte det er mulig. Her får du oppskriften på hvordan du serverer den gratinert.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken