Pollisten /
Vin /
Rødvin /
USA /
California /
Sta. Rita Hills

Chanin Sanford & Benedict

Name: Chanin Sanford & Benedict
SKU: 8110801
Price: 689.900000 NOK

93 POENG

Varenummer: 8110801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 689.90 kr

93 POENG

En flott og intens konsentrert pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019

Produsent

Chanin Wines

Importør

LaMarc Wines AS

Land

USA

Område

California

Underområde

Sta. Rita Hills

Årgang

2019

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.5 gram per liter

Farge / lukt

Klar ung rød. Konsentrert og intens med fint preg av modne kirsebær, god dybde, lett sødme.

Smak

Stor og fruktig smak med god syre, godt med stoff, lang konsentrert ettersmak med litt eik.

Bruksområde

Lam, kalv, rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

14. desember 2018

En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)

94 POENG

Farge og duft: Klar rød. Elegant og deliakt rød frukt, fin karakter, integrert eik.

Smak: Stor og fyldig munnfølelse, kjøttfull frukt, fin syre, deilig og lang ettersmak.

Bruksområde: Lam, kalv, vegetar.
19. desember 2017

En lovende pinot med mye karakter som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Klar lys ung rød. Elegant med fint preg av modne lysere bær, litt urter, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med litt eik i finishen, også godt skallpreg i retning kirsebær.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
08. november 2017

En lovende pinot med mye karakter som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)

92 POENG

Farge og duft: Klar lys ung rød. Elegant med fint preg av modne lysere bær, litt urter, jordsmonn.

Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med litt eik i finishen, også godt skallpreg i retning kirsebær.

Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 689.90

Mat som passer

Fargerik vegetarlasagne

4

1 time 15 minutter

Denne vegetarlasagnen i regnbuens farger krever litt arbeid, men er verdt hvert eneste sekund.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken