Gulgrønn. God og aromatisk med fint preg av grønt eple, veldig elegant på en kjølig måte.
Smak
Stort og lekkert kremete skum, god syre, godt med stoff, fin syre, lang ettersmak med fine kalktoner og klare toner fra fatmodningen, tørr og delikat finish.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.