Gulgrønn. Fet rik duft med flotte mineraltoner, våt stein, østers, fat, søte epler, sitrus.
Smak
Stor fylde i starten, flott minerlapreg, deilig frukt, veldig god syre, stor munnfølesle, sitter godt og lenge med deilig friskhet og masse mineraler samt litt fat i finishen.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.