Chatellier Pouilly Fumé Argile

89 POENG
Varenummer: 5657901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 329.90 kr
89 POENG
Chatellier Pouilly Fumé Argile

En elegant og deilig Pouilly Fume som tåler 7-8 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Røykpreget duft med syrlig frukt blomster
Smak
Stor og myk fruktig som duften, god syre, god fedme og lengde
Bruksområde
Røykelaks, vegetar, asparges

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En slank og elegant pouilly-fume som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig lys frukt, asparges, stikkelsbær, blomster.
    Smak: Fruktig og leskende med fin syre, sitter godt med salt i finishen.
    Bruksområde: Asparges med hollandaise.
  • 14. desember 2018
    En god og rund pouilly-fume som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg, godt druepreg, syrlig frukt, litt røyk.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, sitter godt med bakt paprika i finishen.
    Bruksområde: Sjømat, salater.
  • 04. januar 2016
    En god vin som tåler 2-3. Godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. Noe fedme, litt grønt, asparges, mineraler.
    Smak: Rund og bløt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Fisk med smørsaus, asparges, grønnsaksretter.
  • 16. Mai 2012
    En flott vin for de neste tre-fire årene. Meget godt kjøp. (2011) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lekker frisk druetypisk duft med fine grønne toner, røyk.
    Smak: Fyldig anslag, veldig god frukt, fin syre, en del peppertoner, varm og krydret med god intensitet, hvite blomster, god frukt, sitter veldig lenge. (2011)
    Bruksområde: Grønnsaksretter, asparges med saus, laks i klassisk tilberedning, hvit fisk med smørsaus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 329.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken