Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé Premier Millésimé

90 POENG
Varenummer: 5658001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 359.90 kr
90 POENG
Bouchié-Chatellier Pouilly-Fumé Premier Millésimé

En lekker og lovende Pouilly Fume som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 15. januar 2023
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Fondberg AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Pouilly-Fumé
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Elegant og mineralsk med fin dybde
Smak
Stor og myk fyldig og syrlig smak med lette grønn- og bittertoner, god syrlighet utover
Bruksområde
Gode retter med sjømat

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En god og myk puilly-fume som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden duft med litt bakt grønn paprika, urter.
    Smak: Bløt og moden frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Fisk med smørsaus.
  • 14. desember 2018
    En god og strukturert pouilly fume som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av moden gul syrlig frukt, blomster, mineraler.
    Smak: Fyldig og bløt med god frukt, fin syre, lett leskende midte, sitter godt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 01. juli 2012
    En vin med mye smak for de neste 5-6 årene. Meget godt kjøp. (2011) (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn.Fet rik duft med godt mineralpreg, solbærblader, asparges.
    Smak: Fyldig anslag, flott frukt, god og rik, fin syre, masse frukt utover, frisk finish md en del bittertoner. (2011)
    Bruksområde: Rike retter, gjerne krydret.

Tidligere test (5-) (90p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Svært elegant duft med fine blomster, stikkelsbær, gule frukter, fine sitrusskalltoner.
Smak: Fyldig anslag, stor fedme, flott syre, frisk og lang, veldig god druekarakter, svært mineralsk, veldig god konsentrasjon, frisk lang ettersmak, tørr og god. (2010)
Bruksområde: Laks, fisk med smørsaus, hvit asparges med hollandaise.
Vurdering: En imponerende vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2010) (16.05.12)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 359.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken