Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Chave Saint Joseph Offerus

88 POENG
Varenummer: 9745701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 314.00 kr
88 POENG

En god og tørr st joseph som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2021
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Rhône
Underområde
Saint-Joseph
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Syrah 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Åpen og aromatisk med fint preg av skogsbær, innsmigrende.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, fint bitt, sitter lenge.
Bruksområde
Vilt.
Lagring
Druene avstilkes og vinen gjærer i åpne store eik cuves og har en maserasjonstid på 10-14 dg. Vinen lagres på brukte eikefat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 17. juni 2018
    En deilig og svært elegant vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Åpen og deilig med flott mørk syrlig og saftig frukt, fint mineralpreg,
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin bjørnebærsødme, fin syre, lang krydret ettersmak.
    Bruksområde: Vilt.
  • 26. august 2015
    En god og lovende vin. Tåler 8. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Elegant parfymert saftig og mineralsk duft.
    Smak: Fyldig med god frukt, ok tørrhet, saftig og frisk, mineralsk finish.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 29. august 2014
    En god vin for de neste seks. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød. Kjøtt og mørk frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig Fruktig start, god frukt god syre, god fasthet, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 314.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken