86 Poeng

Chimay Trappist Blue 2011

Varenummer: 3246801 Utvalg: Basisutvalg, kategori 4 Volum: 0.33 l Pris: 49,90 kroner
Et godt øl. 86 p (2010)

2010-årgang. Smakt

Produsent Bieres de Chimay
Importør Vectura
Land Belgia
Årgang 2010
Produktklasse Øl, Belgia
Råstoffer Malt, maltekstrakt, humle, gjær, sukker, vann
Alkoholprosent 9% vol.
Farge / lukt Tett brun. Vinøs duft med innslag av kjøtt, rugbrød, mokka, moden frukt, nøtter, rosiner, toffee.
Smak Fyldig anslag, følger duften, fin bitterhet, en del sødme i finishen men tørker bra opp.
Bruksområde Pinnekjøtt, and, gås, kalkun.
Lagring Ingen lagring.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
9. november 2010
Et godt øl. 86 p (2010) (2010)
  • Farge og duft Tett brun. Vinøs duft med innslag av kjøtt, rugbrød, mokka, moden frukt, nøtter, rosiner, toffee.
  • Smak Fyldig anslag, følger duften, fin bitterhet, en del sødme i finishen men tørker bra opp.
  • Bruksområde Pinnekjøtt, and, gås, kalkun.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk brun, uklar. God litt eksotisk duft av brent malt, tørket frukt og mokka.
Smak: Fyldig søtlig anslag, fint skum, bra bitterhet, noe sødme i ettersmaken.
Bruksområde: Alene, også grillet kjøtt med BBQ-saus.
Vurdering: Godt og fyldig øl. (25.01.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Brun. Stor duft av malt, krydder, lime, buljong, høstløv, tobakk, skogbunn og knekk.
Smak: Friskt anslag, en del kornpreg samt sødme i midten, god fylde, sitter godt.
Mat: Kraftige kjøttretter.
Vurdering: Matøl.  (03.09.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk brun. Stor søtlig duft av humle, malt, brødbakst, krydder, særlig stjerneanis.
Smak: Behagelig anslag, god sødme, fint skum, rund stil, sitter lenge og vel med en del sødme i finishen.
Mat: Alene gjerne med en sigar.
Vurdering: Rundt og rikt øl. (04.09.02)
 

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk brun, uklar. Flott duft av viltkraft, mandel, julekrydder.
Smak: Fyldig og søtt anslag, fin balanse, stor munnfølelse, lang ettersmak med lette bitterstoffer.
Mat: Koseøl.
Vurdering: Et kraftig men svært rundt øl (07.09.00)

Forsiden akkurat nå

Til toppen