Christoph Hoch Kalkspitz

85 POENG
Varenummer: 7617401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 245.00 kr
85 POENG
Christoph Hoch Kalkspitz

En tørr og fruktig lett bitter, men pen petnat som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Holst Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Österreichischer W.
Årgang
2021
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
Grüner Veltliner 75%, Zweigelt 10%, Blauer Portugieser 5%, Riesling 5%, Sauvignon Blanc 5%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med sødmefylt lys frukt, blomster, kalkfedme.
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, lett bitt sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Fingermat, frityrstekt mat.

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En tørr og frisk petnat som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Uklar varmgul. Ung og fersk med lett bunnfallspreg.
    Smak: Fruktig og frisk med lett bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Drikkevin, frityrstekt mat.
  • 10. september 2020
    En tørr og litt bunnfallspreget petnat som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn, uklar. God fedme, fint druepreg, syrlig frukt, snev av grønt og blomster.
    Smak: Fyldig med leskende syre, godt bitt, sitter godt med lette bittertoner og litt gjærpreg i finishen.
    Bruksområde: Frityrstekt mat.
  • 02. mars 2019
    En litt tørr og bunnfallspreget petnat som trenger både luft og tid og som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig fruktig duft med fin karakter.
    Smak: Fruktig som duften, noe fedme fra bunnfall, sitter bra med litt bitterstoffer.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 28. juni 2018
    En tørr og frisk petnat som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med fint brødpreg, god druekarakter.
    Smak: Fyldig og bløt med veldig god syre, godt skum god friskhet og fedme lang frisk syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat, vegetar.
  • 12. juni 2018
    En fruktig og frisk petnat som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet druetypisk med litt brød og litt grønt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, godt med fruktskall, god syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, laks med agurksalat.
  • 07. mars 2017
    En leskende og morsom vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Syrlig og god med tørket frukt, lett oksidert eple.
    Smak: Fruktig med fin syre, god tørrhet, fruktig og leskende med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat, asiatisk, ikke for sterk, frityrstekt mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 245.00
Forsiden akkurat nå
Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
+

Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi

Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Campanias hemmelige spekeskinke
+

Campanias hemmelige spekeskinke

I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Dagens rett

Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker

Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Store flasker i basis til knallpris
+
Ukens vin

Store flasker i basis til knallpris

Disse vinene er som skapt for påskebagasjen – eller kjelleren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også
Dagens rett

Ute hele dagen? Dette kommer til å gå ned på høykant - raskt å lage er det også

Reinskav er nær sagt alltid å finne i selv den minste butikkens frysedisk. Derfor er det en selvfølgelig ingrediens i påskemenyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt
Dagens rett

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

Les hele saken