Christoph Hoch Kalkspitz

85 POENG
Varenummer: 7617401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 245.00 kr
85 POENG
Christoph Hoch Kalkspitz

En tørr og fruktig lett bitter, men pen petnat som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2021-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Holst Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Österreichischer W.
Årgang
2021
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
Grüner Veltliner 75%, Zweigelt 10%, Blauer Portugieser 5%, Riesling 5%, Sauvignon Blanc 5%
Alkoholprosent
10.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med sødmefylt lys frukt, blomster, kalkfedme.
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, lett bitt sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Fingermat, frityrstekt mat.

Tidligere tester

  • 21. Mai 2021
    En tørr og frisk petnat som tåler 2-3 år. Godt kjøp. (2020)
    85 POENG
    Farge og duft: Uklar varmgul. Ung og fersk med lett bunnfallspreg.
    Smak: Fruktig og frisk med lett bitt, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Drikkevin, frityrstekt mat.
  • 10. september 2020
    En tørr og litt bunnfallspreget petnat som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn, uklar. God fedme, fint druepreg, syrlig frukt, snev av grønt og blomster.
    Smak: Fyldig med leskende syre, godt bitt, sitter godt med lette bittertoner og litt gjærpreg i finishen.
    Bruksområde: Frityrstekt mat.
  • 02. mars 2019
    En litt tørr og bunnfallspreget petnat som trenger både luft og tid og som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    83 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Syrlig fruktig duft med fin karakter.
    Smak: Fruktig som duften, noe fedme fra bunnfall, sitter bra med litt bitterstoffer.
    Bruksområde: Drikkevin.
  • 28. juni 2018
    En tørr og frisk petnat som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og delikat med fint brødpreg, god druekarakter.
    Smak: Fyldig og bløt med veldig god syre, godt skum god friskhet og fedme lang frisk syrlig ettersmak.
    Bruksområde: Fingermat, vegetar.
  • 12. juni 2018
    En fruktig og frisk petnat som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet druetypisk med litt brød og litt grønt.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, godt med fruktskall, god syre, leskende og fruktig, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Vegetar, laks med agurksalat.
  • 07. mars 2017
    En leskende og morsom vin som tåler 2-3 år. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Syrlig og god med tørket frukt, lett oksidert eple.
    Smak: Fruktig med fin syre, god tørrhet, fruktig og leskende med lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Fingermat, asiatisk, ikke for sterk, frityrstekt mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 245.00
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken