Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Perlwein

89 POENG
Varenummer: 10019601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 310.00 kr
89 POENG
Claus Preisinger St. Laurent Ancestral Perlwein

En herlig og syrefrisk petnat med deilig kremet munnfølelse, tåler 2-3 år, men best nå.

2021-årgang Smakt 04. Mai 2023
Importør
Holst Wines AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Österreichischer W.
Årgang
2021
Produktklasse
Perlende vin, hvit
Råstoffer
St. Laurent 100%
Alkoholprosent
10 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Uklar gulgrønn. Ung syrlig fersk gulgrønn frukt, lett preg av bunnfall og salter
Smak
Stort og bløtt kremet skum med det samme som i duften, flott syre, god tørrhet og balanserte bittertoner, lang og deilig kremet ettersmak med en touch volatil syre som forteller at dette er en naturvin.
Bruksområde
Reker, salater, sommermat, drikkevin

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En herlig petnat som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys oransje. Aromatisk og fruktig med fint nesten tropisk fruktpreg.
    Smak: Stort og godt anslag, fint skum god syre, godt tanninbitt, sitter lenge med god tørrhet og fint saltpreg.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 15. mars 2018
    En herlig og seriøs petnat som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Litt brødaktig duft med lys rød frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig med kjøttfull karakter, god syre, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Vegetar, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 310.00

Mat som passer

  • 15 minutter

    Kalkunkjøtt smaker deilig. Enda bedre blir det når du legger det inn i et pitabrød sammen med andre godsaker.

  • 40 minutter

    Du er sikkert vant til steke kyllingfileten. Med denne oppskriften skal du koke den. Det gir et saftig og godt resultat. I tillegg får du en smakfull, deilig kraft som blir til en utmerket saus.

  • 5 minutter

    Denne lekre salaten er for dager du virkelig skal kose deg. Silkemyk burrata og saftig fersken smaker helt nydelig med frisk fiken- og balsamicoviniagrette.

  • 30 minutter

    Huevos rancheros er en herlig mettende vegetarrett som kan nytes når som helst på døgnet, dog smaker den trolig aller best til frokost dagen derpå.

Forsiden akkurat nå
Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken