89 Poeng

Clos de l'Elu Esperance 2011

Varenummer: 9593001 Utvalg: Bestillingsutvalg Volum: 0.75 l Pris: 255,90 kroner
En kul syrefrisk rødvin som tåler 8 år. Godt kjøp.

2012-årgang. Smakt

Produsent Clos de l?Elu
Importør Vininor
Land Frankrike
Område Anjou
Produktklasse Rødvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer 70% Pineau d'Aunis, 30% Grolleau
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Klar rød. Ung og reduktiv med en del stall og litt grønt.
Smak Fyldig og leskende med god syre, god frukt, leskende og lang mineralsk urtepreget ettersmak.
Bruksområde Lam, pasta, vegetar, osteretter.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

82 Poeng
29. august 2014
For dem som liker mye stall - må luftes lenge! Tåler sikkert 6. (2012)
  • Farge og duft Klar ung rød. Mye stall og møkkakjeller.
  • Smak Noe tørr og grønn i smaken, varme stalltoner, litt vel rustikk.
  • Bruksområde Ovnsstekt lam.
85 Poeng
20. februar 2013
En saftig og frisk vin for den som er klar for naturvin. Tåler fint 4-5 år. Verd prisen. (2011) (2010, 2011)
  • Farge og duft Klar kald rød. Ung fersk duft med en del naturvinpreg.
  • Smak Bløtt anslag, saftig og frisk, prikker mye, noe bittertoner utover, litt grønn mot slutten, også en del stall i finishen. (2011)
  • Bruksområde Lyst kjøtt.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Mineralsk duft med lett naturvinpreg, nesten tjære, trenger mye luft.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, prikker mye, veldig mineralsk med mye bitre bær, mye naturvinpreg, frisk lang ettersmak, sitter godt med mye bitterurt i finishen, litt tørr. (2010)
Bruksområde: Kjøtt med fedme.
Vurdering: En morsom og annerledes vin som tåler fint 6-7 år. Godt kjøp. (2010) (20.01.12)

Forsiden akkurat nå

Dagens rett Lefser med stekt lammekjøtt inspirert av Etiopia

I dag er det etiopiske smaker på middagsbordet

Denne spennende retten kommer opprinnelig fra Etiopia, i anledning at fredsprisen i dag deles ut til landets statsminister Abiy Ahmed. Hvis du tyr til ferdige lefser er dette en rett som lar seg gjennomføre på en tirsdag i desember. Les hele saken

Event Lekker 5-retters middag med øl og vin 5. februar

Wine- & Beermakers Dinner: Opplev at ekte klosterøl og toppviner fra Valpolicella duellerer om en nydelig 5-retters meny på Klosteret

5. februar kan øl- og vinelskere sette hverandre stevne på Klosteret Restaurant. Denne kvelden møter nemlig det legendariske trappistbryggeriet Chimay, kvalitetsprodusenten Musella som er kjent for sine lekre viner fra Valpolicella. 5 øl og 5 viner til en lekker spesialkomponert meny. Les hele saken

Til toppen