Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Øvrig fransk

Clos des Papes 2003/2004

Name: Clos des Papes 2003/2004
SKU: 291201
Price: 649.000000 NOK

87 POENG

Varenummer: 291201

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 649.00 kr

87 POENG

Litt vel bløt og søt, hadde vunnet på mer struktur. Best innen et par år. Verd prisen. 87 p (2003)

1996-årgang Smakt 09. mars 2006

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Paul Avril

Importør

WineTailor

Land

Frankrike

Område

Rhône, Châteauneuf-du-Pape

Årgang

1996, 1997,2001, 2003

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Rhône

Råstoffer

70% grenache + 20% mourvedre + 8 % syrah + 2% counoise/muscardin/ vaccarese

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Dyp rubinrød. Ganske stor duft av søte bær som kirsebær, plommer, skoghsbær, krydder, jordsmonn og trevirke/eik.

Smak

Bløtt anslag, god frukt, bløt syre, gode tanniner, litt varm søtlig finish. (2003)

Bruksområde

Rødt kjøtt med en del krydder.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (5÷):

Farge og duft: Ung mørk rød. Stor elegant duft med skogsbær, krydder, røykt kjøtt, fat, skogbunn og animalskhet.

Smak: Rund søt frukt i anslaget, flott balanse, god fylde, nydelig varm finish med animalsk preg. (2001)

Bruksområde: Rødt kjøtt i rike tilberedninger, senere også vilt.

Vurdering: Trenger lagring inntil seks år. (2001) (13.08.03)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 649.00

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Dagens rett

Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Godbiter i pollisten

Menu

Menu profile

Clos des Papes 2003/2004

Litt vel bløt og søt, hadde vunnet på mer struktur. Best innen et par år. Verd prisen. 87 p (2003)

Events

Kommende Kurs

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren