Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape

91 POENG
Varenummer: 721601
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 349.00 kr
91 POENG
Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape

En flott konsentrert robust og karaktersterk chateauneuf som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. august 2017
Importør
Vinarius AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Rhône
Underområde
Châteauneuf-du-Pape
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Grenache 90%, Mourvèdre 10%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Intens konsentrert duft med noe stall, syrlig mørkere frukt, litt grønt.
Smak
Stor fylde, flott frukt, god syre, godt med stoff, veldig godt fruktpreg med fine skalltoner, lang lakris- og sjokoladefinish.
Bruksområde
Gode retter med vilt.

Tidligere tester

  • 24. juni 2015
    Ikke like god som før. Svak flaske? (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Ung duft litt oksidert karakter/naturvinaktig.
    Smak: Fyldig sødmefylt god frukt, følger duften, fin syre, sitter godt men litt gummiaktig fruktpreg i finishen.
    Bruksområde: Vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.00

Mat som passer

  • 1 time

    Har du et lettsaltet lammelår, blir det ekstraordinært godt når det kokes i juleøl.

  • 2 timer 10 minutter

    Her en oppskrift på julekrydret ribbe med alle de gode smakene vi kjenner så godt. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer
+

Bar Amour: Nytolker portugisisk tradisjon med norske råvarer

På Bar Amour kombinerer Carlos de Medeiros norske råvarer med portugisiske innslag i en fine dining-setting. Det gjelder også drikkemenyen. Det ga en Michelin-stjerne etter ett års drift.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende
+
Tester

Sake som ikke er sake er den mest spennende nyheten sammen med en fantastisk alkoholfri norsk musserende

Januar er måneden hvor du skal teste ut noe melkehvitt i glasset. Eller la deg overraske over hva som er mulig å få til uten alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne
+
Tester

I basis fra januar kommer en håndfull gode gamle kjenninger, som denne

Men det er likevel de hvite vinene som stikker av med flest lovord. Og dermed gir hvit januar en ny mening.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen
+
Tester

Januarnyheter: Champagnesesongen starter nå med mange lekre viner - det beste kjøpet er fra denne karen

Drøyt 800 viner blant januarnyhetene er testet, og det lover godt både for den som ikke helt har klart å slippe champagneglasset og den som trenger påfyll på øverste hylle.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket
Dagens rett

Sild og poteter skaper farger og krydder i januarmørket

Sild er en favoritt hos våre gode naboer i øst, og vi har absolutt noe å lære, for både sild og poteter er råvarer som er billige og svært bærekraftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing
Dagens rett

Sugen på pannekaker? Prøv den kinesiske varianten jianbing

Denne oppskriften på jianbing er veldig enkel og er bare med grønnsaker. Disse pannekakene kan derfor med fordel serveres til suppe.

Les hele saken