Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Øvrig fransk

Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape

Name: Clos du Caillou Chateauneuf-du-Pape
SKU: 721601
Price: 349.000000 NOK

91 POENG

Varenummer: 721601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 349.00 kr

91 POENG

En flott konsentrert robust og karaktersterk chateauneuf som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp.

2013-årgang Smakt 15. august 2017

Produsent

Le Clos du Caillou

Importør

Vinarius AS

Land

Frankrike

Område

Rhône

Underområde

Châteauneuf-du-Pape

Årgang

2014

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Grenache 90%, Mourvèdre 10%

Alkoholprosent

14.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. Intens konsentrert duft med noe stall, syrlig mørkere frukt, litt grønt.

Smak

Stor fylde, flott frukt, god syre, godt med stoff, veldig godt fruktpreg med fine skalltoner, lang lakris- og sjokoladefinish.

Bruksområde

Gode retter med vilt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere tester

24. juni 2015

Ikke like god som før. Svak flaske? (2012)

85 POENG

Farge og duft: Klar kald rød. Ung duft litt oksidert karakter/naturvinaktig.

Smak: Fyldig sødmefylt god frukt, følger duften, fin syre, sitter godt men litt gummiaktig fruktpreg i finishen.

Bruksområde: Vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 349.00

Mat som passer

Lammelår i julebrygg

3

1 time

Har du et lettsaltet lammelår, blir det ekstraordinært godt når det kokes i juleøl.
Julekrydret ribbe

4

2 timer 10 minutter

Her en oppskrift på julekrydret ribbe med alle de gode smakene vi kjenner så godt. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå

Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia

Guide

Oppskrifter med lam

Gi lammemiddagen smak av Midtøsten eller Asia

Lam er viktigste kilde for kjøtt i en rekke land. Prøv noen av disse nye og spennende oppskriftene fra Midtøsten og Asia.

Les hele saken

Med all den deilige skreien i fiskedisken, må du benytte enhver sjanse til å nyte delikatessen

Dagens rett

Hvitvinsdampet torskefilet med sennepssaus

Med all den deilige skreien i fiskedisken, må du benytte enhver sjanse til å nyte delikatessen

Torsk eller skrei dampet i hvitvin med en syrlig saus med sennep og dill er en veldig god kombinasjon.

Les hele saken

Du trenger egentlig ingen oppskrift for en så enkel rett, men ta likevel en titt

Dagens rett

Spagetti med spekeskinke og hvitløk

Du trenger egentlig ingen oppskrift for en så enkel rett, men ta likevel en titt

Enklere og bedre kan en rett med spagetti knapt bli når den kombineres med spekeskinke, gode doser hvitløk, basilikum og parmesan.

Les hele saken

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit

Dagens rett

Steinbit i wok

Slik setter du mye smak på middagen med steinbit

Når du lager en wok med steinbit og lar den svømme i kinesiskinspirerte smaker, blir det fart på selv midt-i-uka-middagen.

Les hele saken

En slik viltgryte er ikke bare utrolig lettlaget, men også veldig god

Dagens rett

Viltgryte med snøfrisk

En slik viltgryte er ikke bare utrolig lettlaget, men også veldig god

Vltmiddag på fredagsmenyen føles som luksus, og er det også siden vi snakker om det beste fra norsk natur. Men frykt ikke. Du er i mål i løpet av en knapp halvtime. .

Les hele saken