Clos du Moulin aux Moines Pernand-Vergelesses Les Combottes

90 POENG
Varenummer: 3770301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 459.90 kr
90 POENG
Clos du Moulin aux Moines Pernand-Vergelesses Les Combottes

En solid burgunder som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 11. januar 2020
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Pernand-Vergelesses
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Lett parfymert og elegant med fint preg av grønt eple, sitrus og steinmineraler.
Smak
Stor god munnfølelse, flott syre, godt med stoff, lang syrlig ettersmak.
Bruksområde
Sjømat, skalldyr, grillet.

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott fruktig og mineralsk pernand-vergelesses som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Aromatisk og elegant med fint preg av grønt eple, mineraler, integrert eik, god karakter.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, godt saltpreg, god lengde, sitter godt.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott burgnder som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Delikat med fint mineralpreg, søte og syrlige epler.
    Smak: Fyldig og strukturert med god syre, godt bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 14. desember 2018
    En flott vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av grønne epler, mineraler, salt.
    Smak: Fyldig med god frukt, kjøttfull, fint saltpreg, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 30. Mai 2016
    En flott vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen og god med fint preg av grønt eple, mineraler, røyk.
    Smak: God fylde, god frukt, fin syre, god fasthet, lang ettersmak med en del mineralpreg.
    Bruksområde: Sjømat, gjerne grillet.
  • 26. februar 2016
    En flott vin som tåler 8. Meget godt kjøp. (2013)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fine lime- og steintoner, integrert eik, grønt eple.
    Smak: Veldig god munnfølelse, flott syre, god vekt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat med god saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 459.90
Forsiden akkurat nå
Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken