Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Spania /
Rioja

Clos Paternina 1996

77 POENG

Varenummer: 3301901

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 298.60 kr

77 POENG

For den som liker en veldig utviklet stil. Må nytes nå. Knapt verd prisen. (1996)

1996-årgang Smakt 27. januar 2005

3.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Federico Paternina

Importør

Maxxium Norge

Land

Spania

Område

Rioja

Årgang

1996

Produktklasse

Rødvin, Spania - Rioja

Råstoffer

Tempranillo, mazuelo og andre druer.

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Farge / lukt

Klar rød med oransje kant. Veldig utviklet duft av moden lagrete røde bær, skogbunn, sopp og jordsmonn samt trevirke.

Smak

Alderdomspreget anslag, modent bærpreg tvers gjennom, begynner å tørke litt.

Bruksområde

Lammefilet med sjysaus.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4):

Farge og duft: Mørk dyp rød. Ung frisk duft av mørke bær, krydder og uttalt fatpreg.

Smak: Som duften, god syre- og tanninstruktur, en del fat i ettersmaken

Mat: Kraftige retter med rødt kjøtt.

Vurdering: Trenger mat. Ytterligere lagring vil få fatet til å integreres og vil gjøre vinen mer elegant. Noe for høy pris. (1996) (12.09.01)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 298.60

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.