Clotilde Davenne Chablis

86 POENG
Varenummer: 4409601
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
86 POENG
Clotilde Davenne Chablis

En lett modenfruktig men også frisk chablis som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winemarket AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og kjøttfull duft med fin eplesødme, fine mineraltoner
Smak
Stor og myk modenfruktig som duften, god syre, fin tørrhet
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En flott chablis som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God ung syrlig eplefrukt, mineraler, flint.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon og god syre, integrert sødme, godt med stoff, lang syrlig ettersmak med mye mineraler.
    Bruksområde: Sjømat, skalldyr.
  • 06. juli 2019
    En smaksrik chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint steinpreg, ganske aromatisk med fint preg av grønt eple.
    Smak: God fylde, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 02. mars 2019
    En god og fruktig chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Gul. God eplefrukt, syrlig med fint kalksteinpreg.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. desember 2017
    En solid chablis som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og frisk duft med fint preg av grønne epler, mineraler, våt og tørr stein.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, mye smak, ganske rik, med god fasthet og tørrhet.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 24. juni 2015
    En flott chablis som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og moden fruktig duft med fint mineralpreg.
    Smak: God frukt, fin syre, god munnfølelse, sitter godt med flott preg av våte stein, lett bitt i finishen.
    Bruksområde: Sjømat.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Flott ung og fruktig duft med fine mineraltoner som kalk og sjø i bakgrunnen.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, mye frukt ligger langt fremme i smaksbildet, men mineralpreget lurer i bakgrunnen, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En veldig deilig chablis som har mye å gå på. Aller best om den dekanteres i dag. Dermed kommer mer av mineralkarakteren frem. Tåler minst fire år i kjelleren. Meget godt kjøp. 87 p (2006) (Ukens vin - 30.01.08)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Grønngul. Nydelig parfymert duft med lime, epler, tropisk frukt og mineraler/våt stein.
Smak: Fruktig anslag, følger duften, deilig saftighet og mineralpreg, syrene holder smaken lenge, fast god finish. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat.
Vurdering: En elegant og frisk chablis som er deilig nå og de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2004) (23.05.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken