Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Coffele Le Sponde Recioto di Soave

90 POENG
Varenummer: 4772602
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 364.00 kr
90 POENG

En lekker dessertvin som tåler 10. Meget godt kjøp.

2014-årgang Smakt 19. januar 2016
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Recioto di Soave
Årgang
2018
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
124.0 gram per liter
Syre
7.1 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Eksotisk duft med tørket frukt, godt botrytispreg.
Smak
Veldig deilig frukt, fin syre, flott friskhet, god konsentrasjon, lang ettersmak.
Bruksområde
Bløtkake, fruktdesserter, peiskos.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 28. mai 2014
    En deilig søtvin som tåler minst fem år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig aromatisk og intens med fine aprikos og mangotoner, noe sitrusskall.
    Smak: Fyldig fruktig start, veldig kjøttfull med god syre, fruktig utover, lang ettersmak med masse deilig syrlig og søt frukt.
    Bruksområde: Kaker med krem.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 364.00

Mat som passer

  • 15 minutter

    Lag denne deilige fruktsalaten og du vil ikke angre. Selvfølgelig skal den ha følge av myk vaniljeis. På bare 15 minutter er den klar til servering.

  • 1 time 30 minutter

    Denne sjokoladekaken med hvit glasur pyntet med friske moreller lever opp til navnet Kveldens dronning. Nå bør du bake en skikkelig kakeklassiker. Her er oppskriften.

  • 50 minutter

    Hastverk er nødvendigvis slett ikke være lastverk. Denne superraske sjokoladekaken er et godt bevis. Her er oppskriften.

  • 1 time

    Fruktsalat finnes i hundrevis av varianter.I denne oppskriften har vi brukt stjerneanis, kanelstenger og klementiner. Bare følg den enkle oppskriften og alle rundt bordet vil juble.

  • 45 minutter

    I denne moussekaken er det brukt en teknikk som heter italiensk marengs for maksimal luftighet. Smaken er det blåbærene som bidrar med.

  • 1 time

    Fragilité er en myk marengsterte som sammen med blåbær- og bringebærmousse blir en uimotståelig sommerfavoritt.

  • 15 minutter

    Bak plommer i ovnen og du får en nydelig dessert som er rask å lage. Her har vi laget en kjempegod "krem" av yoghurt og hakket mynte, men den kan varieres i det uendelige.

  • 15 minutter

    Denne vrien med ingefær, koriander, chili og hvitløk gir kongekrabben et kick du kanskje ikke har smakt før.

  • 2 timer

    Her er en tradisjonell pavlova-bunn som vi har toppet med vaniljekrem, syltetøy, lemon curd, bær og biter av brownie.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken