Cogno Barbera d´Alba Pre-Phylloxera

94 POENG
Varenummer: 293101
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 619.90 kr
94 POENG

En herlig og superkonsentrert men også syrefrisk barbera som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 14. september 2023
Produsent
Importør
Red & White
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2021
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett rød. Mørk moden frukt, fine jordsmonnstoner, lovende
Smak
Stor og myk fyldig konsentrert smak med flotte syrer, super lengde
Bruksområde
Biff, lam

Tidligere tester

  • 20. oktober 2015
    En virkelig nydelig og superelegant barbera som tåler 12-15. Meget godt kjøp. (2012)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varm rød. Konsentrert og tett, syrlig rød og mørk frukt, jordsmonn, trevirke.
    Smak: Fyldig og svært konsentrert med mye jordsmonn, flott syre, fine slanke tanniner, lang ettersmak med masse av de samme som i duften.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 26. juni 2013
    En svært lovende vin som bærer de 14.5 prosentene godt. Tåler 12+. Godt kjøp. (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God tett duft, bra dybde, fortsatt lukket, fine fattoner.
    Smak: Stor fylde og flott konsentrasjon, saftig og god med veldig god munnfølelse, saftig finish med fint lakrispreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 619.90
Forsiden akkurat nå
Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp
Ukens drink
Mayfair

Denne knallgule drinken er perfekt til påske og når du trenger noe som lyser opp

Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken