Colares Chitas

92 POENG
Varenummer: 3963301
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 461.50 kr
92 POENG
Colares Chitas

En strålende utgave av denne colares-en som tåler 15 pr til. Minst. Meget godt kjøp.

2001-årgang Smakt 25. februar 2021
Importør
Chaeos Wine & Spirits AS
Land
Portugal Portugal flag
Område
Lisboa
Underområde
Colares
Årgang
2001
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Ramisco 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Klar rødbrun. God og eksotisk duft med fin dybde, litt medisinskap, søte urter, mye jordsmonn.
Smak
Stor og fyldig smak med leskende frukt, fine tanniner, sitter lenge og godt.
Bruksområde
Lam, vilt med saus.

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En veldig aromatisk og fortsatt veldig ung 19 år gammel colares-vin som tåler 20 år til minst. Trenger luft. Meget godt kjøp. (2000)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp klar varmrød. Modne litt urteaktige toner, nesten Fernet-aktig karakter, aromatisk, lett volatil.
    Smak: Stor og god leskende karakter, flott syre, nesten volatil, fine slanke men faste tanniner, Fernet-aktig finish.
    Bruksområde: Vilt, lam, rødt kjøtt.
  • 03. januar 2019
    En herlig snart 20 år gammel colares som holder i sikkert 20 år til. Meget godt kjøp. (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Fine modne toner av jordsmonn, mokka, kakao, trevirke.
    Smak: Fyldig med god syre, god munnfølelse, leskende og god med fine slanke tanniner, sitter lenge og tørt.
    Bruksområde: Lam, elg med saus.
  • 15. januar 2018
    En nydelig slank og kompleks vin som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (1999)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Flott kompleks moden duft med fint jordsmonnspreg, godt preg av modne bitre mørke bær.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, leskende og god med fin lengde, frisk og god finish, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 15. august 2017
    En sann 19 år gammel klassiker som tåler 15 år til. Godt kjøp. (1998)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Elegant med fin sødme, delikat og innsmigrende med flott karakter, floral.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett bitterhet fra tanninene, fortsatt ung, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg med saus.
  • 19. april 2016
    En ung og litt lukket vin som tåler 20. Meget godt kjøp. (1997)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Nydelig duft med fine toner, røde bærtoner, jordsmonn, delikat.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, mye stoff, sitter godt og lenge med mye jordsmonn.
    Bruksområde: Lam, elg.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 461.50

Mat som passer

  • 1 time

    Grovkvernet elgkjøtt er basisen i denne lettlagete kjøttgryten, elghakk. Det finner du gjerne i butikken.

Forsiden akkurat nå
By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker
Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud
+

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt
Dagens rett

En klassisk rett med flyndrefilet i ruller smaker alltid godt

Det er kanskje sjelden du plukker med deg flyndre fra fiskedisken. Det er det altså all grunn til å gjøre noe med.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte
Dagens rett
Biffgryte med grønnsaker

I dag kommer søndagsmiddagen fra en gryte

En lettlaget kjøttgryte som denne er perfekt søndagsmiddag når du har mest lyst til å tilbringe dagen utendørs.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Torskemiddagen blir vårlig grønn og full av smak med denne oppskriften
Dagens rett

Torskemiddagen blir vårlig grønn og full av smak med denne oppskriften

Retten klarer seg utmerket godt med bare torsk og salsa verde. Men kjører du løpet helt ut, blir du rikelig belønnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Feir våren med en gyllengrønn drink - og ta samtidig en vårsjau i barskapet
Ukens drink

Feir våren med en gyllengrønn drink - og ta samtidig en vårsjau i barskapet

For har du en flaske av den irrgrønne syrlige eplelikøren, gjør den en hederlig jobb sammen med amerikansk whiskey og litt lime.

Les hele saken