91 Poeng

Colares Chitas 2000

Varenummer: 3963301 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 400,00 kroner
En veldig aromatisk og fortsatt veldig ung 19 år gammel colares-vin som tåler 20 år til minst. Trenger luft. Meget godt kjøp.

2000-årgang. Smakt

5.0/5 Brukernes
vurdering
Produsent A. Bernardino Paulo da Silva
Importør Chaeos Wine & Spirits AS
Land Portugal
Område Colares
Underområde Øvrige
Årgang 2000
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Ramisco 100%
Alkoholprosent 11% vol.
Syre 5.7 gram per liter
Farge / lukt Dyp klar varmrød. Modne litt urteaktige toner, nesten Fernet-aktig karakter, aromatisk, lett volatil.
Smak Stor og god leskende karakter, flott syre, nesten volatil, fine slanke men faste tanniner, Fernet-aktig finish.
Bruksområde Vilt, lam, rødt kjøtt.
Lagring Vinen gjæres med stilker og skall og legges på store, gamle fat for foredling.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
3. januar 2019
En herlig snart 20 år gammel colares som holder i sikkert 20 år til. Meget godt kjøp. (1999)
  • Farge og duft Klar rødbrun. Fine modne toner av jordsmonn, mokka, kakao, trevirke.
  • Smak Fyldig med god syre, god munnfølelse, leskende og god med fine slanke tanniner, sitter lenge og tørt.
  • Bruksområde Lam, elg med saus.
91 Poeng
15. januar 2018
En nydelig slank og kompleks vin som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (1999)
  • Farge og duft Klar varmrød. Flott kompleks moden duft med fint jordsmonnspreg, godt preg av modne bitre mørke bær.
  • Smak Fyldig med god frukt fin syre, leskende og god med fin lengde, frisk og god finish, sitter lenge.
  • Bruksområde Lam, elg.
88 Poeng
15. august 2017
En sann 19 år gammel klassiker som tåler 15 år til. Godt kjøp. (1998)
  • Farge og duft Klar varmrød. Elegant med fin sødme, delikat og innsmigrende med flott karakter, floral.
  • Smak Fruktig med fin syre, lett bitterhet fra tanninene, fortsatt ung, lang frisk ettersmak.
  • Bruksområde Lam, elg med saus.
89 Poeng
19. april 2016
En ung og litt lukket vin som tåler 20. Meget godt kjøp. (1997)
  • Farge og duft Klar lysere rød. Nydelig duft med fine toner, røde bærtoner, jordsmonn, delikat.
  • Smak Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, mye stoff, sitter godt og lenge med mye jordsmonn.
  • Bruksområde Lam, elg.

Forsiden akkurat nå

Til toppen