Pollisten /
Vin /
Rødvin

Colomé Reserva Malbec 2011

93 POENG

Varenummer: 3405201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 540.00 kr

93 POENG

Colomé Reserva Malbec 2011

En heftig vin omtrent som en tørr portvin. Tåler 20 år. Godt kjøp.

2011-årgang Smakt 26. januar 2017

Produsent

Importør

Stenberg & Blom AS

Land

Argentina

Område

Calchaqui Valley

Årgang

2011

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Malbec 90%, Syrah 8%, Petit Verdot 2%

Alkoholprosent

16.3 % vol.

Farge / lukt

Dyp tett rød. Åpen og god me dmodne mørke bærtoner, jordsmonn, eik.

Smak

Stor fylde og konsentrasjon, fin syre, godt med tanniner, lang fast varm og intens ettersmak.

Bruksområde

Vilt med god saus.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere tester

01. november 2015

En god vin som smaker veldig godt nå men som tåler 5. Men litt høy pris. (2010)

89 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. Litt kokt moden mørk frukt, noe fat.

Smak: Fyldig med god frukt, sødmefylt og kjøttfull, fast og krydret urteraktig finish.

Bruksområde: Rødt kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 540.00

Forsiden akkurat nå

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

+

Godbiter i pollisten