Gulgrønn. Noe fedme, blomster, aprikosskrell, mineraler, smør.
Smak
Fyldig med mye frukt som i duften, stor fedme, men også bra friskhet, noe stoff som fruktskall og krydder samt sødme mot slutten, litt alkoholbitterhet.
Appelsin og aprikos bidrar med farge og gin med friskhet - og ytterligere kick får smaken med litt nellik. Jula varer helt til påske - og påsken helt til jul.
Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.