Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Chablis Premier Cru

Grossot Chablis Premier Cru Fourchaume

Name: Grossot Chablis Premier Cru Fourchaume
SKU: 2149201
Price: 419.800000 NOK

90 POENG

Varenummer: 2149201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 419.80 kr

90 POENG

En flott ganske rik og fruktig Fourchaume som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 17. juli 2020

Produsent

Corinne et Jean-Pierre Grossot

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Chablis Premier Cru

Årgang

2018

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.9 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Bred og åpen duft med mye moden frukt, men også mye mineralpreg, våt stein.

Smak

Stor og fyldig start, mye av alt, også god friskhet, stor og bløt også, sitter lenge med litt bitterstoffer i finishen.

Bruksområde

Sjømat.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. juli 2019

En lekker frisk og elegant fourchaume som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2017)

91 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Rik med fint røykpreg, god dybde.

Smak: Stor og fyldig smak god syre, godt med stoff, lang og fruktig ettersmak.

Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
28. februar 2015

En ganske kraftig vin som tåler 10. Meget godt kjøp. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Gul. Fin fet litt røykaktig duft med noe mineralfedme.

Smak: Fyldig med god fedme, ok syre, stor munnfølelse, konsentrert finish.

Bruksområde: Sjømat med saus.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 419.80

Mat som passer

Fiskesuppe med små grønnsaker og skrei

4

35 minutter

Den flotte faste skreifileten kommer ekstra godt til sin rett når den serveres oppå en smaksrike fiskesuppe.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

By på en hjemmelaget pizza med bare grønnsaker

Intet er vel bedre enn hjemmelaget pizza - også den helt uten kjøtt. Rykende fersk fra stekeovnen, har de pizzasteinplate, blir bunnen enda sprøere.

Les hele saken

Berlins mest politiske Michelin-restaurant med hyper-kortreist profil og mobilforbud

Nobelhart & Schmutzig har som mål å dokumentere den nordøstre delen av Tysklands. Med en svært variert vinliste, en god dose teater og en sjenerøs mengde klubbatmosfære, tilbys i tillegg en unik pakke på Berlins store restaurantscene.

Les hele saken