Smakt 31. oktober 2016
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp brun. Søte vanilje- og honningtoner, fjøs, tørket frukt.
Smak: Syrlig sødmefylt fruktig start, følger duften, fint skum, sitter godt, litt varm. (2013)
Bruksområde: Ribbe.
Vurdering: Et godt matøl når sødme og alkohol trengs. Her kan du droppe akevitten. (2013) (28.10.13)
Tidligere test (87p):
Farge og duft: Dyp tett brun. Vinøs duft med frukt, krydder og høy.
Smak: Frisk i anslaget, kompakt med god bitterhet og oppfriskende syre, bra frukt i finishen. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: Et vellaget juleøl. 87 p (2011) (21.11.11)
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Mørk brun. Fin rik maltduft med innslag av konfekt, dadler, rosiner, sitrus, mørk sjokolade og krydder.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, silkemykt skum, veldig stofflig og konsentrert med mye maltfedme, middels syre, god bitterhet frisker imidlertid noe opp. (2009)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et svært rikt øl som godt kunne hatt litt mer friskhet. 87 p (2009) (10.11.09)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Brunrød. Stor rik duft med masse urter og krydder i retning medisinskap, også sevje og sitrus.
Smak: Følger duften, stort skum, bløt syre, fin bitterhet i finishen. (2008)
Bruksområde: Peiskos.
Vurdering: Et litt stort, men godt juleøl. 86 p (2008) (12.11.08)
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Brunrød. Kraftig malt og kaffeduft.
Smak: Sødmefylt anslag, følger duften, godt skum, noe bitterhet. (2007)
Bruksområde: Røykt, salt eller sterkt krydret mat.
Vurdering: Et rikt juleøl som hadde vunnet på noe større friskhet. 85 p (2007) (06.11.07)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk brunrød. God duft av eplekjeller, maltdrops, krydder, sjokolade, te.
Smak: Fyldig bløtt og sødmefylt anslag, snille bittertoner, sitter lenge. (2005)
Bruksområde: Krydret eller svært salt/røykt mat.
Vurdering: Lettdrikkelig men litt vel kommersiell. (2005) (02.11.05)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
