Costa di Bussia Barolo Luigi Arnulfo

88 POENG
Varenummer: 9141201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 489.90 kr
88 POENG
Costa di Bussia Barolo Luigi Arnulfo

En god og mykere barolo som tåler 5-6 år.

2017-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Top Cellars Wine Import AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barolo
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nebbiolo 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Godt preg av modne bær, trevirke, lær, småkompleks
Smak
Fyldig med god mykhet og modenhet i frukten, fin syre, god tørrhet.
Bruksområde
Lam, pasta, vegetar

Tidligere tester

  • 20. november 2021
    En konsentrert og stofflig smårobust barolo (mulig litt svak flaske, men forrige årgang var lik). Likevel lovende og tåler 10 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. Sødmefylt lett utviklet duft med trevirke og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, bra med stoff og tanniner, fast finish.
    Bruksområde: Kjøtt med saus.
  • 10. september 2020
    En rund og ganske moden 2013-barolo (mulig litt svak flaske) som holder fint i 6-7 år til Godt kjøp. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. Moden duft med litt syltet frukt, bakt paprika.
    Smak: Stor og god sødmefylt frukt, fin syre, god og rund frukt, moden karakter, tørker bra opp.
    Bruksområde: Gryter.
  • 16. september 2019
    En konsentrert og lovende barolo som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt røyk og lær, krydder, trevirke.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vilt.
  • 08. september 2017
    En god barolo som tåler 8 år. Godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God og moden rød frukt, fint fatpreg, blomster, urter, lær.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin sødme, god syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, elg, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 489.90
Forsiden akkurat nå
På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken