85 Poeng

Cottini Amarone della Valpolicella 2013

Varenummer: 3017101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 359,90 kroner
En veldig moden men ikke ferdig amarone. Tåler 3-4 år. Verd prisen.

2011-årgang. Smakt

Produsent Agr. Cottini
Importør North Wine & Spirits AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Valpolicella
Årgang 2013
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Corvina 55%, Corvinone 25%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Alkoholprosent 15.5% vol.
Sukker 2 gram per liter
Syre 5.5 gram per liter
Farge / lukt Rødbrun. Gammel fatkjeller, modne sviketoner.
Smak Bløt med dempet syre, ganske moden stil, lett bitt i finishen.
Bruksområde Ost.
Lagring Fermentering foregår i rustfri ståltank i 30-40 dager, deretter 36 måneder på eikefat før de lagres ytterligere 6-12 mnd på flaske
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Til toppen