Couly-Dutheil Baronnie Madeleine Chinon 2011

88 POENG
Varenummer: 1085301
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 129.90 kr
88 POENG

En super kjøttvin. Kraftigere og med høyere alkohol enn forrige årgang, men bærer det bra. Tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2011)

2009-årgang Smakt 14. mars 2014
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Symposium Wines
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Chinon
Underområde
Chinon
Årgang
2011
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer
Cabernet franc
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Farge / lukt
Dyp tett kald rød. Dyp ung mineralsk duft med godt druepreg, snev av lakris, trevirke, snev av paprika og innbydende mørk frukt.
Smak
Stor fylde i startn, flott frkut, god munnfølelse, krydret og god med mye lakris og modne mørke bær, godt mineral/jordsmonnspreg, bra syre, gode runde tanniner stofflig finish, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde
Rødt kjøtt, også grillet.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp tett kald rød. Flott ung mineralsk duft med kjøttaktig cabernetpreg, litt grønne toner, men åpner seg med god lufting.
Smak: Fyldig start, god syre, god frukt, fin saftighet, god fasthet, godt med lakris og syrlige bær i finishen. (2010)
Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
Vurdering: En flott vin og et godt alternativ til bordeaux. Tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2010) (17.01.14)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Flott duft, nydelig skogbærpreg, mineralsk og lekker.
Smak: Fyldig anslag, flott syre og fine myke slanke tanniner, veldig god munnfølelse, sitter godt og lenge med flott fasthet i finishen. (2009)
Bruksområde: Gode kjøttretter med saus.
Vurdering: En svært vellaget vin som vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. (2009) (04.01.11)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 129.90
Forsiden akkurat nå
Ostekake blir ikke bedre enn dette
Ukens kake

Ostekake blir ikke bedre enn dette

Denne ostekaken lager seg nesten selv i kjøleskapet. Smaken blir himmelsk og oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Bare utseendet til disse rosévinene frister til utforskning
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak unike viner sammen med vinmakeren
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 5. juni

Smak unike viner sammen med vinmakeren

Den 5. juni kan du smake viner til småretter med sjømat og få et eksklusivt møte med den karismatiske vinmakeren, Leopardo Felici.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis
+
Ukens vin

Ny rimelig libanesisk favoritt i basis

Den er leskende og krydret – og perfekt for sesongens behov for rødvin.

Les hele saken