88 Poeng

Daniel Dampt Chablis 2015

Varenummer: 4421401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 199,90 kroner
En flott chablis som tåler minst 6 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Daniel Dampt & Fils
Importør Nafstad AS
Land Frankrike
Område Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2015
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 1 gram per liter
Syre 5.4 gram per liter
Farge / lukt Gul. Flott duft med god dybde, fint mineralpreg, modne epler, blomster.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme, lang ettersmak.
Bruksområde Sjømat.
Lagring Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
88 Poeng
21. februar 2015
En ung og lovende chablis som er nesten på premier cru-nivå. Tåler å ligge i seks - minst. Meget godt kjøp. (2014) (2007, 2014)
  • Farge og duft Gul. Ung og fersk, ren og intens med flotte chablistoner, eple, snev av pære, aner mineraler bak.
  • Smak Fyldig med veldig god munnfølelse, flott syre, tørr og frisk med godt stoff og bra konsentrasjon, fast finish. (2014)
  • Bruksområde Skalldyr med saus.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott duft med gule epler, grønne toner, krydder, mineraler og lime.
Smak: Fruktig anslag, flott fylde, god frukt, fin karakter, flott syre, vokser utover, tørr flott finish med mye karakter. (2007)
Bruksområde: Gode skalldyrretter.
Vurdering: En imponerende bra chablis til standardchablis å være. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp.  (2007) (23.04.09)

Forsiden akkurat nå

Til toppen