91 Poeng

Daniel Defaix Chablis 1er Cru Cote de Lechet 2005

Varenummer: 1627101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 357,00 kroner
En imponerende snart 14 år gammel lechet som tåler 10 år til. Meget godt kjøp.

2005-årgang. Smakt

Produsent Defaix
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Chablis
Underområde Chablis Premier Cru
Årgang 2005
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 5 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Nesten reduktiv men det er det intense mineralpreget som kommer fram med syrlig frukt.
Smak Fyldig med god fasthet, god syrlighet, sitter godt og lenge med virkelig flott mineralkarakter.
Bruksområde Forseggjorte retter med sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

92 Poeng
4. januar 2016
En flott klassisk moden chablis med potensial for ytterigere 10 år. Meget godt kjøp. (2002)
  • Farge og duft Gullgul. Fet moden duft med svakt nøttepreg, noe mineraler/steinpreg.
  • Smak Fyldig med mye steinpreg, god fedme, ok syre, sitter godt med mye stoff, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.
91 Poeng
2. juni 2014
En flott chablis som holder 8 til. Meget godt kjøp. (2002) (2002)
  • Farge og duft Gullgul. Nydelig moden duft med masse våt stein, snev av tørket frukt, fint eplepreg.
  • Smak Fyldig start, følger duften, godt preg av mineraler og våt stein, moden frukt, bra syre, sitter godt, mye stoff og parfymert frukt i finishen.
  • Bruksområde Hummer.

Forsiden akkurat nå

Til toppen