Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Chablis Premier Cru

Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillon

91 POENG
Varenummer: 11849501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 489.90 kr
91 POENG
Daniel-Etienne Defaix Chablis 1er Cru Vaillon

En flott og stofflig snart 14 år gammel chablis som holder mange år til

2009-årgang Smakt 05. Mai 2023
Produsent
Daniel-Etienne Defaix
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Chablis Premier Cru
Årgang
2013
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Dypere fyldig lett utviklet duft med steinmineraler, lett fruktsødme, salttoner, tørket blomst
Smak
Stor og fyldig smak med det samme som i duften, flott syre, gode søte sitrustoner, fin tørrhet, bra med stoff, lang
Bruksområde
Rikere sjømat og kylling
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 12. mars 2021
    En strålende 14 år gammel chablis som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Flott kompleksitet og dybde, godt med våt stein, integrert sødme.
    Smak: Stor og fyldig smak med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang og konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 11. mars 2020
    En flott snart 15 år gammel chablis som tåler like lang tid til. Meget godt kjøp. (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, fint preg av våt stein, fortsatt ungdommelig.
    Smak: Flott og konsentrert start, god syre, godt med frukt, fin fedme, tydelig våt stein og gips, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 489.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Helt spesielt gode kanelsnurrer
Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema
+
Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse
+
Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser
+
Ukens vin

Rosevinsesongen sparkes i gang med herlige viner til supre priser

To varianter av pinot noir, og en morsom ikke helt tørr blandingsrosé i litersflaske. Da er vi i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna
+
Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken