Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dark Force

91 POENG
Varenummer: 1566401
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.50 l
Pris: 72.80 kr
91 POENG

Et svært harmonisk øl som vil utvikle seg videre i noen år til. 91 p

Smakt 23. februar 2009
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Haandbryggeriet
Land
Norge
Årgang
Produktklasse
Øl, Norge
Råstoffer
Byggmalt, hvetemalt, krystallmalt, humle, gjær, vann
Alkoholprosent
9 % vol.
Farge / lukt
Tett nesten svart. Veldig parfymert og rik duft med sjokolade, kirsebær, nøtter og brent tre.
Smak
Fyldig anslag, veldig godt skum, flott friskhet, deilig frukt i midten, veldig god bitterhet, sitter veldig lenge.
Bruksområde
Koseøl, rike kjøttretter.
Lagring
Ikke fatlagret, 4 ukers flaskemodning før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5÷) (91p):
Farge og duft: Svart med tett fin brun skumtopp. Godt bitterpreg i duften, veldig ren og fruktig maltkarakter.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig god bitterhet og flott syre som renser godt opp, kraftig krydret finish, mye mørk sjokolade og kaffe i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl, kraftige kjøttgryter.
Vurdering: Et flott og svært fyldig øl med veldig god friskhet som gjør at det er lett å drikke. Spennende lagringskandidat. 91 p (UÅ) (23.10.08)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50l - kr 72.80
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken