David & Nadia Chenin Blanc

88 POENG
Varenummer: 10145401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.90 kr
88 POENG
David & Nadia Chenin Blanc

En god og fyldig chenin som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God moden lys frukt, fine salt- og mineraltoner.
Smak
Stor og myk fruktig smak med fin lett syre, god frukt, lette bittertoner og fine mineraltoner.
Bruksområde
Sjømat, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En flott sørafrikansk chenin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine mineraltoner god dybde, god konsentrasjon.
    Smak: Stor og god munnfølelse, godt saltpreg, god fedme, lang og ganske kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, pasta, vegetar.
  • 16. september 2019
    En flott og kompleks chenin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet med fin dybde, konsentrert.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt god konsentrasjon, fin syre, mye frukt som er godt pakket inn i mineralpreg, god lengde.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En flott og fortsatt ung vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen med veldig god dybde, godt med fruktskall, lett sødme, parfymert med fint eikepreg.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig sødme, kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, fint saltpreg i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 309.90

Mat som passer

  • 1 time 20 minutter

    Cashew curry er en lettlaget og smaksrik vegetarrett - ikke den billigste du lager siden cashewnøtter er en eksklusiv råvare.

  • 30 minutter

    Bhaja Baingan kommer fra Bengal, der den serveres som del av et klassisk bryllupsmåltid sammen med et overdådig utvalg retter med fisk og ris.

  • 25 minutter

    Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

  • 30 minutter

    Tortilla fylt med det du måtte ha for hånden er blitt en venn i tidsnøden. Denne kombinasjonen av torsk og hvite bønner er ekstra smaksrik og mettende. 

  • 30 minutter

    Ggulasj er den ungarske nasjonalretten. En smakfull og mettende hovedrett. Her som en vegetarett.

  • 1 time 20 minutter

    Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.

  • 20 minutter

    Taco er manges favoritt. Bytt ut kjøttet med linser. Dermed har du en vegetarrett. Du blir helt sikkert mett.

  • 30 minutter

    Sei kan brukes på mange måter. Det viser denne retten der mange ingredienser i den tradisjonelle tacoen er byttet ut og gir deg spennende smaker.

  • 45 minutter

    Jordskokksuppe er lys og delikat. Med blåskjell i blir den en vinner.

  • 1 time

    Denne oppskriften kan godt brukes som et vegetarisk alternativ, minus torsken altså, siden den har så stor smaksintensitet og trenger bare litt ris ved siden av for å gi god metthetsfølelse.

  • 20 minutter

    Salater hører ikke kun sommeren til. Denne lune byggsalaten med grillede beter, stekt sopp og ristede hasselnøtter er proppful av smak og næring. Trøffelvinaigretten gir et ekstra lite smaksløft.

Forsiden akkurat nå
Når du serverer kyllingfileten som en kyllingsalat med avocado, jordbær og en frisk myntedressing, blir sommerstemningen stor
Dagens rett
Sommerlig kyllingsalat med avocado, jordbær og myntedressing

Forsiden akkurat nå - 2

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken