David & Nadia Chenin Blanc

89 POENG
Varenummer: 10145401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
89 POENG
David & Nadia Chenin Blanc

En syrefrisk og saltmineralsk chenin som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God intensitet i frukten, syrlig sådan og klare saltmineraltoner
Smak
Fyldig som duften, god syre, klare salttoner utover
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En god og fyldig chenin som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God moden lys frukt, fine salt- og mineraltoner.
    Smak: Stor og myk fruktig smak med fin lett syre, god frukt, lette bittertoner og fine mineraltoner.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 10. september 2020
    En flott sørafrikansk chenin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2019)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine mineraltoner god dybde, god konsentrasjon.
    Smak: Stor og god munnfølelse, godt saltpreg, god fedme, lang og ganske kompleks ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat, pasta, vegetar.
  • 16. september 2019
    En flott og kompleks chenin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God intensitet med fin dybde, konsentrert.
    Smak: Stor munnfølelse, flott frukt god konsentrasjon, fin syre, mye frukt som er godt pakket inn i mineralpreg, god lengde.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En flott og fortsatt ung vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og åpen med veldig god dybde, godt med fruktskall, lett sødme, parfymert med fint eikepreg.
    Smak: Stor munnfølelse, deilig sødme, kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, fint saltpreg i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90

Mat som passer

  • 1 time 20 minutter

    Cashew curry er en lettlaget og smaksrik vegetarrett - ikke den billigste du lager siden cashewnøtter er en eksklusiv råvare.

  • 30 minutter

    Bhaja Baingan kommer fra Bengal, der den serveres som del av et klassisk bryllupsmåltid sammen med et overdådig utvalg retter med fisk og ris.

  • 25 minutter

    Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

  • 30 minutter

    Tortilla fylt med det du måtte ha for hånden er blitt en venn i tidsnøden. Denne kombinasjonen av torsk og hvite bønner er ekstra smaksrik og mettende. 

  • 30 minutter

    Ggulasj er den ungarske nasjonalretten. En smakfull og mettende hovedrett. Her som en vegetarett.

  • 1 time 20 minutter

    Du må prøve denne oppskriften på potetlasagne hvor aubergine spiller en sentral rolle. En ekte vegetarrett.

  • 20 minutter

    Taco er manges favoritt. Bytt ut kjøttet med linser. Dermed har du en vegetarrett. Du blir helt sikkert mett.

  • 30 minutter

    Sei kan brukes på mange måter. Det viser denne retten der mange ingredienser i den tradisjonelle tacoen er byttet ut og gir deg spennende smaker.

  • 45 minutter

    Jordskokksuppe er lys og delikat. Med blåskjell i blir den en vinner.

  • 1 time

    Denne oppskriften kan godt brukes som et vegetarisk alternativ, minus torsken altså, siden den har så stor smaksintensitet og trenger bare litt ris ved siden av for å gi god metthetsfølelse.

  • 20 minutter

    Salater hører ikke kun sommeren til. Denne lune byggsalaten med grillede beter, stekt sopp og ristede hasselnøtter er proppful av smak og næring. Trøffelvinaigretten gir et ekstra lite smaksløft.

Forsiden akkurat nå
Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre
+
Godbiter i pollisten

Test en alternativ vri på syrefrisk chardonnay – du vil ikke angre

Det er først og fremst druenavnet morillon som forvirrer, men vinen er så god chardonnay som den kan bli.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis
+
Ukens vin

Topp hvitvinskjøp med mye smak - og den er i basis

Denne flotte spanske hvitvinen som finnes på de fleste pol, matcher den rikeste sjømaten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Denne franske salaten er som et helt måltid
Dagens rett

Denne franske salaten er som et helt måltid

Salater fungerer som fullverdige middager, spesielt dersom du legger til et par ovnsbakte poteter, bacon og egg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne
Dagens rett

Fennikel er sommersmaken for mange - særlig når den spiller hoderollen i en salat som denne

Men også de andre friske salatingrediensene bidrar nå som de er på topp.

Les hele saken