David & Nadia Elpidios

90 POENG
Varenummer: 10145701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 309.90 kr
90 POENG
David & Nadia Elpidios

En herlig franskinspirert sørafrikansk rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Sør-Afrika
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 39%, Syrah 31%, Pinotage 16%, Cinsault 9%, Grenache 5%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Saftig duft med fint preg av rød og mørkere frukt, mineralske/steintoner, vel integrert eik, åpen og floral.
Smak
Stor og myk frukt, leskende med fint bitt, sitter godt og fruktig med fin syrlighet helt ut, god tørrhet.
Bruksområde
Lam, pasta, vegetar.

Tidligere tester

  • 09. september 2020
    En deilig og karaktersterk rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Myk og moden rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og syrlig med også god mykhet og modenhet i frukten.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 16. september 2019
    En deilig rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fint jordsmonnspreg, modne røde og mørkere bær.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god mykhet fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En deilig og myk fyldig vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig og god med fint preg av mokka, rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og bløt med deilig frukt, stor mykhet, fin syre, litt grønt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 309.90
Forsiden akkurat nå
Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt
Dagens rett
Couscous med grillede reker og grønnsaker

Couscous med reker og grønnsaker fra grillen er lettvint og godt

Grønnsaker og couscous er to ingredienser som svært lett lar seg kombinere. Og når du legger til reker, lime, sitron og urter - ja da er det i tillegg duket for en fruktig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet
Dagens rett
Entrecôte eller ytrefilet med soppstuing av fritert potetrede

Biff av entrecôte smaker fortreffelig med soppstuing og frityrstekt potet

De frityrstekte potet-sticksene danner et dekorativt rede, men kan selvsagt serveres på vanlig måte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre
Ukens drink
Iced Coffee og Chilled Irish Coffee

Irish Coffee kan også serveres iskald - og blir bare enda bedre

Her serveres Irish Coffee i i to spennende nedkjølte versjoner. Grip derfor sjansen til å lage noe nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til
Dagens rett
Grillede grove pølser med hjemmelaget potetmos

Står pølser på grillmenyen, husk hjemmelaget potetmos til

Pølser blir nesten ikke bedre enn når de serveres med hjemmelaget potetmos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 7 heftige viner fra Ribera del Duero på fantastiske Bon Lio
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo 20. september

Forsiden akkurat nå - 6

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer
Ukens kake
Vannbakkels med råkrem og bær

Vannbakkels fylt med friske bær og råkrem er smaken av sommer

Denne lettvinte og sommerlige retten passer like godt på kakebordet som til dessert.

Les hele saken