David & Nadia Elpidios

92 POENG
Varenummer: 10145701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
92 POENG
David & Nadia Elpidios

En flott og konsentrert rødvin som tåler 10-12 år.

2020-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
The Wine Merchant AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 39%, Syrah 31%, Pinotage 16%, Cinsault 9%, Grenache 5%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God konsentrasjon, aromatisk og fin dybde
Smak
Stor og fyldig smak med god frukt god syre fine tanniner, god lengde med fine jordsmonnstoner.
Bruksområde
Lam, vilt

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En herlig franskinspirert sørafrikansk rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med fint preg av rød og mørkere frukt, mineralske/steintoner, vel integrert eik, åpen og floral.
    Smak: Stor og myk frukt, leskende med fint bitt, sitter godt og fruktig med fin syrlighet helt ut, god tørrhet.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
  • 09. september 2020
    En deilig og karaktersterk rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar varmere rød. Myk og moden rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge og syrlig med også god mykhet og modenhet i frukten.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 16. september 2019
    En deilig rødvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fint jordsmonnspreg, modne røde og mørkere bær.
    Smak: Stor og god munnfølelse, god mykhet fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En deilig og myk fyldig vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig og god med fint preg av mokka, rød frukt, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og bløt med deilig frukt, stor mykhet, fin syre, litt grønt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, pasta, vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90
Forsiden akkurat nå
Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før
+
Godbiter i pollisten

Påskefavoritten er i bedre form enn noen gang før

Det er takket være den fantastiske 2019-årgangen som har gitt en vin som vil utvikle seg videre i minst 10-12 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge
+
Ukens vin

Sørfransk vinkos for hjemmepåsken til en liten penge

Denne økologiske rødvinen finnes dessuten i så å si alle polutsalg – og det til en veldig gunstig pris.

Les hele saken