90 Poeng

Defaix Chablis 1. Cru Les Lys 2004

Varenummer: 3232401 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 361,00 kroner
En herlig snart 15 år gammel chablis som tåler minst 8 år til. Meget godt kjøp.

2004-årgang. Smakt

Produsent Dom. Daniel-Etienne Defaix
Importør Moestue Grape Selections AS
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Underområde Chablis
Årgang 2004
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Farge / lukt Gullgrønn. Nydelig lett utviklet duft med fin sødme, touch av bakt paprika, urter, steinaktige toner, våt stein, tang ogsjø.
Smak Stor og god munnfølelse med fin sødme god bløthet, leskende og fruktig og samtidig konsentrert, god syre, lang fruktig og steinpreget ettersmak med fin stofflighet og syrlighet.
Bruksområde Gode retter med sjømat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
19. mai 2004
Kan ligge i tre år til. Godt kjøp. (1998) (1998)
  • Farge og duft Dyp gyllen. Rik duft med fine jordsmonnstoner samt noe smør og trevirke.
  • Smak Deilig leskende og fast smak med bra fylde og konsentrasjon, frisk syre som holder seg helt ut i slutten, flint og jordsmonn i finishen.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.

Forsiden akkurat nå

Til toppen