87 Poeng

Delane Crémant de Bourgogne Blanc de Noirs

Varenummer: 3119001 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 189,90 kroner
En vellaget cremant som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Paul Delane
Importør Better Wines AS
Land Frankrike
Område Bourgogne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer Pinot Noir 90%, Gamay 10%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 10.7 gram per liter
Syre 6.8 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. Innbydende duft av grønne og gule epler, blomster, toast, mineraler, moden sitrus.
Smak God munnfølelse fra starten, fint skum, lett sødme, fine bittertoner, sitter godt og behagelig tørt.
Bruksområde Fingermat, aperitiff, drinker.
Lagring Ikke fatlagret, min. 24 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
87 Poeng
26. april 2007
En vellaget musserende som er best nå. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Lys klar gul. Ren frisk duft av epler og sitrus.
  • Smak Fruktig anslag, balansert med flott mousse, frisk lang ettersmak.
  • Bruksområde Aperitiff, fingermat.

Tidligere test (5):
Farge og duft: Gullgul med lett rødlig skjær. Utsøkt duft av små røde bær og mineraler som de meste fremtredende aromaene.
Smak: Deilig og saftig anslag, flott innslag av markjordbær, nydelig mousse, sitter meget godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Allround, også lyst kjøtt og foie gras-terriner.
Vurdering: Drikk nå. (UÅ) (13.11.03)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Flott frisk duft av mineraler, mokka, epler og sitrus.
Smak: Deilig saftighet i anslaget, veldig behagelig med fin mousse, ren og vellaget, sitter veldig godt.
Vurdering: Svært godt balansert og flott alternativ til champagne.
Mat: Aperitiff og skalldyr.
-. 12.10.00

Mat som passer til

Karristekte torsketunger med mango- og eplesalsa

20 minutter

Lettristet torskelever med balsamicosirup

20 minutter

Fenalårsalat med geitost og valnøtter

Mousse au chocolat

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Endelig kan du bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Event Akevitt og julemat i Oslo 2. desember

Bli med på en eventyrlig start på julen med 6 lekre akevitter til deilig julemat fra Sentralen

Mesterblender Jon Bertelsen og grunnlegger Odd Nelvik fra Det Norske Brenneri tar deg igjennom en helaften med akevitt og julemat i fokus. Du får lære om norske håndverkstradisjoner og smake deg igjennom 6 forskjellige akevitter til 4 deilige småretter med smak av jul. Kanskje blir du også inspirert til forandring av julekveldens meny? Les hele saken

Til toppen