87 Poeng

Demilly de Baere Extra Brut

Varenummer: 478601 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 299,90 kroner
En deilig champagne for de neste fire. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Champagne Demilly de Baere
Importør Blend Wines AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Champagne Extra Brut
Produktklasse Musserende, Frankrike - Champagne
Råstoffer Pinot Noir 70%, Chardonnay 20%, Pinot Blanc 6%, Pinot Meunier 4%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 3 gram per liter
Syre 6.9 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Delikat duft, floral.
Smak Frisk og fruktig med fint skum, fyldig og god tørr avslutning.
Bruksområde Sjømat med saus.
Lagring Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen i temperaturkontrollerte ståltanker, annengangsgjæring i flasken.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ren duft med grønne epler, sitrus, nybakt brød.
Smak: Følger duften, fine mineraltoner, frisk og ren, slank stil, noe bittertoner, sitter godt utover. (UÅ)
Bruksområde: Fisk med smørsaus.
Vurdering: En lett, ren og frisk champagne for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (16.12.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med fine brødtoner.
Smak: Fruktig start, god sødme, velintegrert, god syre, fint skum, sitter godt utover, godt bitt, frisk finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En god champagne. Innen to-tre år. Meget godt kjøp. (UÅ) (25.04.13)

Forsiden akkurat nå

Til toppen