Deutz Brut Blanc de Blancs

90 POENG
Varenummer: 1552801
Utvalg: Spesialutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 750.20 kr
90 POENG
Deutz Brut Blanc de Blancs

En klassisk ikke helt tørr men elegant blanc de blancs som tåler 8 år. Vel verd prisen.

2014-årgang Smakt 10. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Silenus AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
8.4 gram per liter
Syre
8.1 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk og elegant med integrert sødme, fint lagringspreg.
Smak
Fyldig med godt skum, følger duften, integrert sødme, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En deilig blanc de blancs som tåler 7-8 år. Verd prisen. (2011)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert og elegant med fint preg av sjø, våt stein, deilig søt eplefrukt, fint lagringspreg.
    Smak: God og fruktig smak med fin sødme, fin syre, bra med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr.
  • 07. mars 2017
    En lekker blanc de blancs som tåler 8 år til. Vel verd prisen. (2010)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, veldig elegant, nydelig eplepreg, lett sødme, fint mineralpreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat eller lyst kjøtt.
  • 22. november 2011
    En elegant og vellaget champagne for de neste fem årene. Godt kjøp. 89 p (2004) (2004)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Svært elegant på den delikate siden, gule epler, mineraler, toast/brioche, mint og en touch av trøffel.
    Smak: Fyldig anslag, følger duften, bra syre, veldig fine små bobler, veldig god ettersmak med litt krydder, flott tørrhet og god lengde. (2004)
    Bruksområde: Forseggjorte, men ikke for kraftige sjømatretter.
Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Lys gul. Veldig delikat og elegant duft av sitrus, særlig lime, moden gul frukt, blomster, toast og kalk/mineraler.
Smak: Fruktig anslag, veldig deilig og innsmigrende med fin syre, god mousse, lett sødme i finishen. (2004)
Bruksområde: Delikate sjømatretter.
Vurdering: En delikat og elegant champagne på den slanke siden med veldig god chardonnaykarakter, for de neste fire årene. Vel verd prisen. 87 p (2004) (13.11.09)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Åpen duft av modne epler, brødbakst, mineraler, aprikos og godteri.
Smak: Ren, fast og fruktig smak med flotte syrer som frisker godt opp, bra mousse, epler og mineraler i finishen. (1996)
Bruksområde: Aperitiff, lettere forretter med skalldyr.
Vurdering: Lett å drikke. Verd prisen. (1996) (12.11.02)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Lys gul. Fin elegant duft med bra frukt- og mineraltoner.
Smak: Godt anslag med bra mousse, sitter fint i munnen med god fylde. (1996)
Mat: Rike retter med skalldyr og fisk.
Vurdering: Flott champagne som kan drikkes nå men som vil vinne på å lagres i inntil fem år. (1996) (29.08.02)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 750.20
Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken