Produsent |
Champagne Deutz
|
Importør |
Silenus AS |
Land |
Frankrike
|
Område |
Champagne |
Underområde |
Øvrige |
Produktklasse |
Musserende, Frankrike - Champagne |
Råstoffer |
Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 30%, Chardonnay 30% |
Alkoholprosent |
12% vol. |
Sukker |
10.5 gram per liter |
Syre |
5.3 gram per liter |
Farge / lukt |
Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønne epler, god karakter og dyde, blomster. |
Smak |
Fyldig med god tørrhet, god fruktsødme, likevel tørr, fast og lang, deilig og aromatisk avslutning, sitter godt. |
Bruksområde |
God fingermat. |
Lagring |
Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 42 md før salg. |
Egenskaper |
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade
|
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gulgrønn. Imøtekommende duft av modne epler, røyk og toast.
Smak: Delikat anslag, fin kremet mousse, frisk syre, bra frukt, sitter godt med en veldig ren og god finish.
Bruksområde: Lette forretter med sjømat.
Vurdering: En ren og litt forsiktig champagne. Verd prisen. (10.11.05)
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Gylden. Veldig flott duft med masser av mineraler, særlig flint, oksiderte gule epler og bakst.
Smak: Komplekst smaksbilde, nydelig mousse, tilsvarende syrer, fin og lang ettersmak. (05.11.01)
Tidligere test (4+):
Lys gul. elegant duft med innslag av grønne epler. Fin mousse, rund og fin i smaken med noe eplepreg. Frisk og fruktig syrlighet i finishen.
Et godt kjøp.
En god og smaksrik champagne med ren og frisk smak som egner seg som aperitiff og til varme fiskeretter, særlig med litt kremete og fete sauser.
Bør ikke lagres (07.01.99).
Mat: Allround champagne, også lyst kjøtt.
Vurdering: Veldig bra. Meget godt kjøp.