Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Brut

89 POENG
Varenummer: 4004601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
89 POENG

En smaksrik lett sødmefylt blanc de blancs som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Heritage Wines AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
7 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fin kremaktig duft med modne grønne epler, fint lett toastpreg.
Smak
Fyldig med noe sødme, god eplefrukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med fint skallpreg.
Bruksområde
Røykt fisk, skalldyr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En solid champagne i den mineralske stilen. Tåler 4-5 år. Godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat og kjøttfull duft av grønne søte epler, tydelig mineralpreg.
    Smak: Følger duften, veldig god syre, fine små bobler, god tørrhet, fint preg av epleskall, sitter godt.
    Bruksområde: Aperitiff, skalldyr, sjømat.
  • 19. desember 2011
    En veldig korrekt blanc de blancs som holder fint i fire år. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. Frisk elegant duft av grønne epler, epleskrell, blomster, mineraler og litt brød/toast.
    Smak: Fyldig anslag, godt druepreg, følger duften, fin syre, godt skum, fast og god utover, integrert sødme, masse grønne epler og mineraler utover, frisk fruktig og lang ettersmak.
    Bruksområde: Aperitiff, sjømat.
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Elegant fruktig duft med modne gule epler, toast og blomster.
Smak: Fruktig anslag, lett sødme fra moden frukt, godt skum, fine syrer, veldig frisk og god utover, sitter godt med masse sitrus i en tørr og god finish. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, skalldyr.
Vurdering: En veldig frisk men ikke for tørr champagne som tåler fint fire år til. Meget godt kjøp. (UÅ) (31.10.09)
 
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Lag en deilig lutefisksufflé. Det gjør du på tre kvarter og vi kan love deg at du vil like resultatet.

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken